"Casi mozzarella vegana " (V)

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"Casi Mozzarella Vegana (V)"

Apta para Vegetarianos y Veganos

Ingredientes:

• 1 bloque de tofu (300g aprox.)[/*:m:2hpy9idx]
  
• 150ml de agua.[/*:m:2hpy9idx]
  
• 2 cucharadas soperas colmadas de levadura de cerveza en copos.[/*:m:2hpy9idx]
  
• 1 cucharada sopera colmada de agar-agar en polvo.[/*:m:2hpy9idx]
  
• Albahaca y orégano al gusto.[/*:m:2hpy9idx]
  
• Sal de hierbas.[/*:m:2hpy9idx]
  
• El zumo de 1/2 limón grande.[/*:m:2hpy9idx]
  
• 1 cucharada sopera de salsa de soja.[/*:m:2hpy9idx]
  
• 1cucharada sopera de aceite de oliva.[/*:m:2hpy9idx]

Elaboración:

Tritura el tofu en la batidora.
Pon en un cazo al fuego el agua y antes de que empiece empiece a hervir añade el agar-agar , remueve para que se disuelva e incorpora la levadura de cerveza y el zumo de limón.
Remueve bien y pasa la mezcla al vaso de la batidora con el tofu , bate de nuevo hasta conseguir una mezcla homogénea .
Vierte la mezcla en el cazo anterior, añade los condimentos y cuece unos segundos para que se integren los sabores.
Reparte la mezcla en los recipientes elegidos (previamente humedecidos con agua) y deja que se enfríe y cuaje antes de desmoldar.

[Wild 1]

jo que pinta tan buena

¿que tal es el sabor?