Mi tortilla

[mariabc 1]

Es la segunda tortilla que hago en la fc. Estoy bastante enfadada porque cuando vino mi marido de trabajar no tenía nada que darle de comer....

Como la primera tortilla que hice la hice siguiendo al pie de la letra la videoreceta de auro, únicamente que puse la mitad de los ingredientes, me salió quemada, pues hoy puse dos minutos menos a cada programa. En la primera cocción de patatas y cebolla puse 8 minutos y ya me salieron las patatas completamente quemadas por abajo, luego eché el huevo y puse otros 8 minutos y me salió la tortilla para tirarla.

Qué puedo estar haciendo mal? Intentaré hacer otra por la tarde dando sólo 3 minutos a cada programa...

Os aseguro que en la foto parece más comestible de lo que realmente quedó

[dragoncillos 0]

Re: Mi tortilla

No lo se. Nunca he hecho tortilla en la FC pero lo subo para que te ayuden

[marsupilami 0]

Re: Mi tortilla

Pues no tengo ni idea María En menú huevo debería quedar bien Has probado en lugar de quitar tiempo a quitar temperatura??

[mariabc 1]

Re: Mi tortilla

Cómo se quita temperatura?? porque lo he intentado y no tengo ni idea de cómo se hace, al darle a temperatura siempre sube

[mariabc 1]

Re: Mi tortilla

ayyy marsu ya he pillado lo de bajar temperatura, voy a darle 5 minutos a 120º a ver qué tal, es que estoy haciendo otra....

[Andry 0]

Re: Mi tortilla

Yo si la hago con los tiempos del libro, y a mí si me queda bien, no se lo que puede pasar.

[AYNA 0]

Re: Mi tortilla

Ya nos diras que tal :wink:

[mªangeles2 0]

Re: Mi tortilla

pues yo tambien hice ayer tortilla pero no me he atrevido hacerla en la fc lo que he hecho ha sido freir las patatas y la cebolla durante un rato en menu manual y luego en menu patatas y cuando ha terminado la he cuajado en la sarten ha quedado perfecta con mucho menos grasa de lo habitual y practicamente sin manchar pero es que me da miedo dar la vuelta con la cubeta y tambien me gusta blanquita y hasta que no tenga la base de silicona para el fondo no me atrevo

[mariabc 1]

Re: Mi tortilla

Pues a ver, puse 6 minutos a 120º las patatas y la cebolla, algunas se me han quedado un pelín duras pero la mayoría salieron estupendas. Luego cuajé la tortilla a 120º y 6 minutos y ha quedado perfecta. La próxima vez le daré 8 minutos y 120º para freir cebolla y patatas a ver qué tal.

[auro44 0]

Re: Mi tortilla

Pues a ver' date=' puse 6 minutos a 120º las patatas y la cebolla, algunas se me han quedado un pelín duras pero la mayoría salieron estupendas. Luego cuajé la tortilla a 120º y 6 minutos y ha quedado perfecta. La próxima vez le daré 8 minutos y 120º para freir cebolla y patatas a ver qué tal.[/quote']

Maria, yo las patatas...las haría 10 m. a 160º es como me gustan a mi... y si te gusta menos dorada, ....pues tal como has hecho, bajaría la temperatura a 140º o la cuajaría en menú horno 6-8 m. ....aunque si te a gustado como queda a 120º...

Eso es cuestión de cogerle el punto que a cada uno les guste ...siento que no te quedara a tu gusto a la primera :wink:

Un besote