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SEMOLA PARA PASTA FRESCA

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sirena7709

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Re: SEMOLA PARA PASTA FRESCA

Hola Sirena,

Con esa puedes hacer pasta, pero esa no es la semolina que se utiliza para ello.

Creo que esa viene ya precocida. Yo intente una vez hacerla finita y utilizarla para hacer la masa pero no quedo muy bien.

Creo que la semolina de trigo duro la tienen en el Gourmet de El Corte Inglés.

:beso:


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Re: SEMOLA PARA PASTA FRESCA

hola: he comprado esta mañana sémola de trigo de la marca nomen, son unos paquetitos de medio kilo, esa es la que se usa para hacer pasta????
gracias. :beso::beso::beso::beso::beso:



Hola Sirena guapa!

Yo cogí un truquito de noradebon (por cierto gracias por el truco)en el foro, que es con la semola que has comprado.
Pon 250 gra. en la th y pulveriza 2 minutos al máximo. Prueba así y veras que queda igual que la semolina.

El otro dia lo hice para hacer pizza y queda genial, es mas la masa que suelo usar para pizza es la buittoni que esta muy buena, pués ayer le puse semolina ( la semola pulverizada en la th)en la base, y quedo de escandalo, super crujiente.

Espero que te valga.

:beso::beso:
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Re: SEMOLA PARA PASTA FRESCA

efectivamente... esa sémola de nomen también la probé yo, y no lo intentes , salvo que como bien te ha dicho airun pulverizala y así si la puedes utilizar ... :D:D:D mira por donde yo lo hice a iniciativa propia sin saber muy bien lo que estaba haciendo y el resultado fué bastante bueno y ahora veo que acerté :lol::lol: si la pones en el fondo de la bandeja para pizza queda como en horno de piedra, y porsupuesto para la pasta igual... :beso::beso: porque la semolina ni de coña la encuentro.... :duda::duda:


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Re: SEMOLA PARA PASTA FRESCA

efectivamente... esa sémola de nomen también la probé yo' date=' y no lo intentes , salvo que como bien te ha dicho airun pulverizala y así si la puedes utilizar ... :D:D:D mira por donde yo lo hice a iniciativa propia sin saber muy bien lo que estaba haciendo y el resultado fué bastante bueno y ahora veo que acerté :lol::lol: si la pones en el fondo de la bandeja para pizza queda como en horno de piedra, y porsupuesto para la pasta igual... :beso::beso: porque la semolina ni de coña la encuentro.... :duda::duda:[/quote']

Me parece haber leido ke eres de Oviedo o alrededores,si es asi la semolina la venden en una carniceria marroki,ke hay al lado de la discoteca Estilo
sal2

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Re: SEMOLA PARA PASTA FRESCA

Hola, yo he investigado un montón por el foro para hacer la pasta.la semolina creo que no es más que la sémola finita, la sémola se utiliza en lugar de la harina.
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=317582
mirate este post que es en el que viene explicadito.
yo por fin la he hecho hoy y aparentemente ha salido ya te lo contaré mañana cuando la coma, ya pondré que he hecho un paso a paso y todo.
cualquier duda me preguntas que aunque yo sea novata,en la pasta fresca, procuraré ayudarte.
besicos :beso::beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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