Como se hace la carne para la pizza con sabor a..

[Buenasuerte 1]

Llevo tiempo queriendo hacer pizza de carne...pero no se como hacer la carne..para que tenga ese saborcito tan bueno que tienen las pizzas del telepizza o pizza hut..

es que ya estamos hartos de comer las pizzas de los mismos sabores...atun, chorizo, roquefort...

Como la haceis vosotras?

[Brujita gallega 0]

Re: Como se hace la carne para la pizza con sabor a..

hola,pues yo la hago como si fueras a ponerla con macarrones,es decir pongo aceite al fuego con cebolla y espero a que poche un poco,le añado la carne picada debidamente salpimentada y cuando esté hecha la carne,le añado tomate frito y una salsa que compré en supermercados Día o Mercadona(no me acuerdo bien) que pone salsa barbacoa,se lo pongo todo encima a la base de pizza ,al horno y!a comer!Espero haberte ayudado

[MariaDolores50 0]

Re: Como se hace la carne para la pizza con sabor a..


Creo que diras a la pizza con carne lo que le ponen es salsa barbacoa
Estoy buscando en el foro la que yo hago que es la receta que puso Camilaelx pero por lo que veo se quedó en el foro antiguo y no la encuentro.

[Buenasuerte 1]

Re: Como se hace la carne para la pizza con sabor a..

Creo que diras a la pizza con carne lo que le ponen es salsa barbacoa
Estoy buscando en el foro la que yo hago que es la receta que puso Camilaelx pero por lo que veo se quedó en el foro antiguo y no la encuentro.

a ver si me la encuentras...

esta buena esa salsita?

[Buenasuerte 1]

Re: Como se hace la carne para la pizza con sabor a..

[Karut 0]

Re: Como se hace la carne para la pizza con sabor a..

Es que no he hecho nunca la salsa barbacoa, pero de las que he visto esta es la que mas me ha gustao

Salsa barbacoa

Introducción:
esta basada en la receta del CHEF JOSE ANDRES... pero con modificaciones por mi parte...

Ingredientes:
necesitamos aceite de oliva (( del bueno...por supuesto de BAENA)) cebolla, ajo, chile o pimiento choricero.., azúcar moreno.,tomates. y mostaza..( yo no le he puesto)..en su lugar unas gotas de salsa de soja..me gusta más, y una guindilla pequeña

Instrucciones:



se fríe la cebolla, picadita, lentamente, sin dejar que llegue a ponerse oscurita, mientra pelamos lo s tomates y hacemos una salsa de tomate...eso no creo q tenga que explicar como se hace....
cuando la cebolla tiene colorcito añadimos un ajito...yo lo piqué, acontinuacion el pimiento choricero..en trocitos..mareamos y dejamos hacer unos minutos...añadimos el azucar moreno...y dejamos hacer otro tiempo..no se cuanto..lo hago a ojo..pero unos 5 minutos va bien,..añadimos la guindilla y dejamos un pelin más..como un minuto...por ultimo las gotitas de salsa de soja....se mueve todo...( yo lo pase todo por la batidora......Jose Andres lo dejó tal cual)....añadimos la salsa de tomate y mezclamos todo....y lista .....
es una verdadera delicia..

Fuente: MARIA
Enviada por quebueno en miércoles, abril 12. 2006 en 00:51:40


Hace mucho que no sabía nada de tí, veo que tu chiquitina es también guapísima , espero que todos estéis bien y me alegro de verte por aquí.

[Micuit 3]

Re: Como se hace la carne para la pizza con sabor a..

te digo lo que hago yo y queda igual:

pongo en un bol la carne picada, como dos puñados, pico bien picadita cebolla, pimiento rojo y pimiento verde (en chiquitito) y se lo añado a la carne, le pongo sal, un poco de albahaca en polvo, bastante oregano en polvo, un poco de ajo en polvo y un buen chorro de aceite de ajo, lo amaso bien todo con las manos y lo dejo reposar hasta que haga la pizza.

Esta mezcla se la pongo encima a la pizza pero tambien se puede comer asi tal cual cruda es una delicia . Mi novio dice que me queda igual que el pizza hut.

[Karut 0]

Re: Como se hace la carne para la pizza con sabor a..

Te copio tu manera de hacer la carne Micuit , tiene que estar riquísima, gracias por compartirla

[Buenasuerte 1]

Re: Como se hace la carne para la pizza con sabor a..

gracias a todas...ire probando todas las maneras...hago pizza todos los sabados..asi que una variante distinta para cada vez.

Karut...me alegro de verte de nuevo..mi niña chica...en esa foto tendria 3 meses y ahora tiene 19 meses...voy a tener que actualizar la firma..

[Atina 38]

Re: Como se hace la carne para la pizza con sabor a..

Ya te vale actualizar la firma
Te recomiendo que le pongas salsa inesperada a la pizza en vez de tomate frito. Con gambitas y piña me gusta a mi, pero eso ya es mas personal.