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Atulhom

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hola llevo un año en el mundo de la pasteleria i esto, pero siempre tengo un problema.... nunca tengo los ingredientes suficientes como para re empezar.


alguien sabe alguna tienda o alguna web que vendan productos para pasteleria como azucar invertido, yemas pasterizadas, claras.. etc que se pueda comprar?



web/tiendas lo que sea.


yo soy de barcelona. gracias


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Re: Productos

A ver sí aquí encuentras lo que buscas

BARCELONA.-

ANTIGUA HOJALATERIA SUCESOR DE PEDRO APOLLARO
C/ Petxina 8 (Junto al Mercado de la Boqueria)
Barcelona.-

AVINOVA.-
Mercado de Sant Josep (Boqueria)
Paradas 689, 703, 707
Tienen yemas pasteurizadas
Barcelona.-
http://www.boqueria.info/Cat/Empresas/Avinova.html

CASA GAY S.A.
Roger de Lluria 12-14 .-Barcelona
Telf 93 318 14 95
Al lado de Plaça Urquinaona
http://www.casagay.com/

CASA GUINART DEGUSTACIÓN SL.
Ramblas, 95 - Barcelona
Telf. +34 933 178 887
http://www.casaguinart.com/espanol/inicio/index.php

CASA TORRAS
Pza. Comercial, 2
08003 BARCELONA
telf 933195548

DAELCA
C/ Serra de Galliners 15
teléfono 936918673.- Cerdanyola

EL MUNDO DE LA REPOSTERIA
(Tienda on line)
Teléfono: 932 852 931
info@mundodelareposteria.es
Barcelona.- http://www.mundodelareposteria.es/

FERRETERIA TARGA
Pla de Palau, 6
08003 Barcelona
Tf. 933199241 - Fax 933106761
http://www.targa.cat/

FRUITS SECS TULSA
C/ Esglèsia, 223
08370 Calella de la Costa
(Maresme)
http://WWW.TULSA.EU

FRUTOS SECOS PARAMI
C/ Diputación 204 (entre las calles Aribau y Muntaner)
08011 - BARCELONA (BARCELONA)
Tel: 934546144

LA GRANA SCP
Ctra. Vella Km. 21
teléfono 938331300 Sant VicenÇ.- Castellet
http://www.lagrana.es/index.php?cPath=8

MARTÍ
Avenida Conflent 72, nave 17 | 08915 Badalona
Tel. 93 465 75 20 | Fax 93 465 74 03 |
martisa@martisa.com
http://www.martisa.com/

PASTISSA
C/ Valls 121 interior, nave C
teléfono 937839084.- Terrassa
http://pastissa.com/productes/index.es.html

QUIMICS DALMAU
C/ Villarroel 180
Barcelona - 08036
Metro Hospital Clinico
Telf : 934 305 956 - 934 306 103
http://www.quimicsdalmau.net/empresa.asp

RENOBELL
Paseo Picasso 34
08003 Barcelona.-
http://jrenobell.es/2.html

SOLE I GRAELLS
Princep Jordi, 2 Bajos, Barcelona 08014
t: 934 235 131 f: 934 261 512
http://www.solegraells.com

VINÇON
Passeig de Gràcia, 96
08008 Barcelona
Tel. 93 215 6050
Fax. 93 215 5037
http://www.vincon.com/web/es/infogeneral/index.htm


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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