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Vino de naranja. Botellas. Paso a paso.

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Belenciaga

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Vino dulce de naranja.
Ayer me preguntasteis algunas por cómo hacer el vino dulce de naranja. Contesté sobre la marcha, sin consultar las notas. Se me pasó el azúcar …

sfw8rn.jpg

Los ingredientes: moscatel corriente, Málaga Virgen, azúcar, piel de naranja.

34g92kn.jpg

Se mezclan 3 botellas de moscatel, 1 de Málaga virgen, (3 litros en total), 150 g de azúcar por litro, la piel de 2 naranjas por litro.

2md4ebm.jpg

Este es el moscatel que usé.

zmoh0.jpg

Así queda recién hecho, la piel de naranja flotando, el azúcar…

2qa36dt.jpg

Y lo envasamos en tarros grandes o en botellas, lo dejamos macerar .

2qa36dt.jpg

Este esta hecho de abril de este año y sa se puede decantar a licoreras o botellas para tomar.

2qa0a4k.jpg

Así ha quedado la piel de naranja, menguada y oscura. Se la retiramos al decantar el vino.

5lowpi.jpg

Está rico para tomarlo como licor acompañando un postre, y para usarlo en recetas de bizcochos, almíbar, o macedonias.

im72p4.jpg

Espero que os guste.

:beso::beso:

hace unos dias embotellé la segunda remesa del vino de naranja. Como se me agotaros las licoreras, reciclé las botellas del moscatel que son más vistosas, les puse una etiquetita y un tapón a tono 8)
os pongo unas fotos.

110fwuh.jpg

la botella


bj7es9.jpg

espero que os guste la idea

25gfqcp.jpg:beso::beso:


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Re: Vino dulce de naranja. Paso a paso.

a mi me encanta hacer licores y cuando viene gente a casa sacarle "mis licores "me pongo poco ancha cuando dicen que les gustan :lol: y este hay que probarlo .... además al tener el aroma a naranja se puede utilizar para postres ....:D


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Re: Vino dulce de naranja. Paso a paso.

Gracias Belen :D
Se puede usar antes de los 4 meses ?
un bico :beso::beso::beso:


Roski :( no sé decirte, este es el primer año que lo preparo y no lo usé hasta las bizcochas.
Pero supongo que al usar vinos ya hechos, y no cecesitar ningún proceso de fermentacion, se pueda usar en cuanto ell azucar se disuelva, y el vino esté brillante y transparente.
El de fresas , lo probé a los dos meses y estaba perfecto para tomar. Algunas foreras que lo probaron (el de fresa) me han dicho que estaba rico. :)
bico
:beso:
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Re: Vino dulce de naranja. Paso a paso.

Gracias Belen :D
Se puede usar antes de los 4 meses ?
un bico :beso::beso::beso:


Roski :( no sé decirte, este es el primer año que lo preparo y no lo usé hasta las bizcochas.
Pero supongo que al usar vinos ya hechos, y no cecesitar ningún proceso de fermentacion, se pueda usar en cuanto ell azucar se disuelva, y el vino esté brillante y transparente.
El de fresas , lo probé a los dos meses y estaba perfecto para tomar. Algunas foreras que lo probaron (el de fresa) me han dicho que estaba rico. :)
bico
:beso:

Yo tambien te copi el de fresas :D pero no se como usarlo :(
Gracias por todo :D me voy para la misa por mi madre :(
un bico :beso::beso::beso::beso::beso:
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Re: Vino dulce de naranja. Paso a paso.

A mi los licores caseros me gustan mucho' date=' pero nunca me he animado a hacerlo, este tiene muy buena pinta. :beso::beso::beso::beso:[/quote']
Marian, animate a hacerlos, no tienen ninguna dificultad, y como dice tu tocaya es un gusto tener unas botellitas de licores caseros... que al final son los que triunfan... además para muchos postres son deliciosos.
:beso::beso:

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Re: Vino dulce de naranja. Paso a paso.

a mi me encanta hacer licores y cuando viene gente a casa sacarle "mis licores "me pongo poco ancha cuando dicen que les gustan :lol: y este hay que probarlo .... además al tener el aroma a naranja se puede utilizar para postres ....:D


:lol::lol::lol::lol: así es Marian, la primera vez se los ofreces , orgullosisima de ese " los he hecho yo"... la segunda ya se encargan de pedirlos ellos :nodigona::beso::beso:
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    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta.   Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
    • joanaib
      DESAYUNO PIÑA Y ZUMO NARANJA MM. MANDARINA COMIDA  CREMA DE CALABAZA LOMO PLANCHA CENA ENSALADA DE TOMATE CON ATUN   
    • cuelebre
      Hoy ds - 1 raja de melón  Mm- un poco desca sin  Cm- ensalada  variada  Cn-caldo de pollo y pulpo a la gallega  
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