BACALAO CON UVAS NEGRAS (FC) (edito para dar veredicto)

[mama66 0]

Bueno chicas, aquí os dejo el segundo de los deberes, haber que os parece:


Ingredientes:
4 lomos de bacalao desalao
1/2 cebolla
1 guindilla (yo pizca de guindilla molida)
2 pimientos morrones
1 pimiento verde
2 tomates maduros
20 uvas negras sin pepitas
1 cdta de azúcar
1 pastilla de caldo de pescado
1/2 medida de vino de jerez dulce
aceite de oliva

Preparación:
Ponemos un chorrito de aceite de oliva en la cubeta y programamos "menú manual" 10 minutos.
Añadimos los dientes de ajos cortados a láminas y la guindilla, sofreimos.
Añadimos el pimiento verde cortado en aros, sofreimos.
Añadimos la cebolla cortada en juliana, moreamos.
Incorporamos los tomates cortados en cubitos, damos una vueltas.
Ponemos los lomos de bacalao encima de toda la verdura, la parte sin piel hacia arriba.
Desmenuzamos la pastilla de caldo encima del bacalao.
Regamos el conjunto con el vino.
Programamos "menú manual" 10 minutos, válvula cerrada, 150º.
Dejamos despresurizar sola.
Sacamos los lomos de bacalao y emplatamos, reservamos unas uvas enteras, el resto de la verdura con la salsa lo pasamos por la batidora.
Regamos el bacalao con la salsa, servir muy caliente.



Espero que os guste.

Bueno chicas, mi "medio limón" se acaba de comer todo lo que veis en la foto y el veredicto ha sido literalmente "estaba buenísimo", así que os animo a prepararlo, si ya lo decía yo, "a esta gente la acostumbro yo a comer mis cosas raras"

[marsupilami 0]

Re: BACALAO CON UVAS NEGRAS (FC)

Ojú chiquilla, si esto lo vé mi maridín se lleva el trozo de pantalla en la boca Te ha quedado delicioso. Tomo nota

[mama66 0]

Re: BACALAO CON UVAS NEGRAS (FC)

Ojú chiquilla, si esto lo vé mi maridín se lleva el trozo de pantalla en la boca Te ha quedado delicioso. Tomo nota

gracias nana, pues el mío todavía no lo ha visto, está durmiendo ahora mismo y esto es lo que le va a tocar cenar esta noche, haber lo que dice cuando lo coma , aunque ya lo tengo un poco acostumbrado a los experimentos.

[carparoc 0]

Re: BACALAO CON UVAS NEGRAS (FC)

Madre del amor hermoso.... ahogandome estoy en mi propia saliva

[azul 5]

Re: BACALAO CON UVAS NEGRAS (FC)

que receta tan rica esto tiene que estar de muerte

otra receta en pendientes

[Andry 0]

Re: BACALAO CON UVAS NEGRAS (FC)

Que buena te ha quedado.

[AYNA 0]

Re: BACALAO CON UVAS NEGRAS (FC)

Pero que plato tan riquisimo ,se ve espectacular lo mires por donde lo mires ,un besazo

[mama66 0]

Re: BACALAO CON UVAS NEGRAS (FC)

Pero que plato tan riquisimo ' date='se ve espectacular lo mires por donde lo mires ,un besazo [/quote']

Gracias Ayna, haber lo que dice el cabeza de familia esta noche cuando se lo plante delante.

[roski 9]

Re: BACALAO CON UVAS NEGRAS (FC)

Ana que maravilla de plato
un bico

[mama66 0]

Re: BACALAO CON UVAS NEGRAS (FC)

Ana que maravilla de plato
un bico

Gracias guapísima