Mermeladas (varias). Paso a paso.

[eclair 0]

Re: Mermeladas (varias). Paso a paso.

Hola,
He hecho la mermelada de melocotón. Buenísima. Ya me estoy terminando el primer tarro.
Hoy he hecho de ciruela. Me ha salido muchísima, mas de la calculada para los tarros..... así que he tenido que usar dos que simplemente estaban limpios pero no esterilizados......y además uno de ellos es de 1 KG
Me parece que será demasiado grande... para que se conserve bien ¿no?

Que hago con los dos no esterilizados..... ¿los guardo en la nevera por si las moscas?
No pretengo guardar la mermelada 1 año, pero unos meses si que me durará.

Gracias

Ah, por cierto, el domingo hice membrillo. También buenisimo.

[ecoli 0]

Re: Mermeladas (varias). Paso a paso.


No es que este post lo haya puesto en favoritos...... es que te tengo a tí puesta.

[Marianica 0]

Re: Mermeladas (varias). Paso a paso.

Me ha encantado el paso a paso.

¿Dónde sse puede comprar la pectina? me he leído todo el post y creo que no lo dice.

Gracias por anticipado.

[Belenciaga 0]

Re: Mermeladas (varias). Paso a paso.

Me ha encantado el paso a paso.

¿Dónde sse puede comprar la pectina? me he leído todo el post y creo que no lo dice.

Gracias por anticipado.

Hola Marianica,

Creo que puedes conseguirla en farmacias, y posiblemente en club cocina.
Yo la compro en mayorista de confitería. Procura que sea pectina pura, ( la hay mezclada con azúcar)
hace unos dias había un post por el foro sobre el tema. A ver si lo encuentro y te lo pongo.

[mariancadiz 0]

Re: Mermeladas (varias). Paso a paso.

que mermeladas mas ricas te cojo un tarrito de mermelada
un beso

[aranchabm 0]

Re: Mermeladas (varias). Paso a paso.

Hola, he visto este post mirando otro... y me he quedado Caray!! Con lo que me gustan a mí las cosas "a la antigua", esas cosas a las que sólo les queda una generación para desaparecer ... Me encantaría viajar al pasado y aprender a hacer jabón, mermeladas, conservas, ordeñar vacas y coger huevos... Mi abuela es de un peblecito de Asturias pero vino a Madrid con 6 años y mi otra abuela es de Pinto (Madrid) y no ha hecho nunca estas cosas. Sin embargo la abuela de mi marido sí que hace todos los años conservas, jabón...
Pero bueno, la vida avanza por fortuna o por desgracia. Los niños creen que los tomates crecen en el cajón del súper!

A lo que voy... ¿Alguien sabe si la mermelada de naranja se hace igual? ¿Y la de naranja amarga que es la que me gusta?

[maryrose40 0]

Re: Mermeladas (varias). Paso a paso.

bueno, esto ha sido una clase en toda regla. GENIAL