tarta sorpresa

[pfm 11]

la llame asi porque me sorprendio lo buena que quedo cuendo fue resultado de un desaguisado,
os cuento queria hacer la tarta de yogur que hago muchas veces porque venia mi cuñada y como siempre que quieres hacer algo apurada te sale mal pues asi fue, con lo cual al mezclar la gelatina con la nata que estaba muy caliente me quedo grumosa y el liquido aparte mas o menos como para mantequilla asi que intente para no tirarlo hacer un pequeño arraglo y quedo buenisima por eso me sorprendio tanto

esto es lo que queria hacer



y esto es lo que salio del arreglo

Tarta Sorpresa (TH)

Introducción:
la llamo asi porque no se como llamarla ya que fue el resultado de un desaguisado y quedo muy rica

Ingredientes:


- 1/2 litro de nata

- 1 yogur natural

- 6 hojas de gelatina pequeñas

- 100 gr de azucar glas

- 1 cucharada de azucar normal

- 3 huevos

- 1 sobre de cuajada

- un chorro de caramelo liquido para el molde
Instrucciones:

Se prepara un molde de tarta con el caramelo liquido y se reserva

Montar la nata con el yogur en la thermomix con mariposa a velocidad 3 1/2, añadir el azucar glas

Mientras hidratar las hojas de gelatina y calentar en el microhondas con un chorro de leche durante 30 seg, añadir esto en caliente a la nata con el yogur y el azúcar y mezclar en velocidad 3 queda como grumoso, quitar la mariposa.

Añadir el sobre de cuajada los 3 huevos y la cucharada de azúcar y programar durante 7 minutos, temperatura 90º y velocidad 4

Se echa un el molde preparado y a la nevera a cuajar

Fuente:

Autor: pfm

[Ángeles 1]

Re: tarta sorpresa

Pues está muy bien cuando antes de tirar podemos arreglar el desastre y si encima estaba buena, mejor.

[flori 29]

Re: tarta sorpresa

Qué tarta tan fácil y tan rica!!!! LLevas razón, cuando tenemos invitados, nos ponemos nerviosas y metemos la pata pero lo has sabido arreglar de maravilla!!!!!

[supilu 0]

Re: tarta sorpresa

que alivio cuando sale algo tan bueno de una pifia ¿verdad? te ha quedado de cine y seguro que estaba riquísima

[pipi38 0]

Re: tarta sorpresa

Seguro que esta te salio mas buena que de costumbre, y a demas tiene una pinta.............

[Morguix 35]

Re: tarta sorpresa


A veces salen cosas estupendas cuando intentamos arreglar un "desaguisado". Y a ti te ha quedado de lujo.

[pfm 11]

Re: tarta sorpresa

muchas gracias a todas

[BORI 4]

Re: tarta sorpresa

Pili que buena pinta ..esta te la tengo que copiar .....aunque sea sin maquinita , creo que tengo de todo

pero las hojas que tengo de gelatina son grandes ....echare solo 3 ....

aaaayyyyyyy ............pero no se si tengo cuajada .....voy a mirar

mañana te digo que tal

[paiper 3.980]

Re: tarta sorpresa

de un desastre a un acierto

[Maria24 0]

Re: tarta sorpresa

pues te ha quedado genial