Recetas de estos días en Fc

[islacris 3]

Buenos os pongo las recetas de estos últimos días, son cosas muy sencillas y muy rápidas, que seguimos con muchisimo calor y no se puede cocinar mucho, así que cosas rápidas y a la playa :wink:
Empiezo con la comida de hoy, esta receta la llevo haciendo muchos años, pero es la primera vez que la hago en la fussion y la he simplificado los pasos y encima de más rápida, ha quedado mucho más rica.



Merluza con salsa de almendras y patatas

Ingredientes:

500 g. de lomos de merluza
4 patatas en rodajas gruesas
1 cebolla en cuadraditos
3 dientes de ajo
Un puñadito de almendras
Una rebanadita de pan duro
Perejil
Sal
Aceite de oliva virgén extra
1 vasito de vino blanco

Preparación:

Poner el aceite en la cubeta, seleccionar programa patatas, freir la rebanada de pan y los dientes de ajos, retirar a un mortero. en el mismo aceite añadir las patatas y la cebolla con un poco de sal, tapar la fussioncook, y dejar que acabe el programa.
Mientras hacemos un majado con los ajos, el pan, las almendras y el perejil, añadir un vaso de vino blanco una vez este bien majado.
Una vez acabado el programa, abrir la tapa y colocar los filetes de merluza en el fondo de la cubeta, seleccionar manual 1 minutos (si son más grande poner 3 minutos), dejar que empiece a calentar y añadir el majado, cerrar la tapa y cuando termine, desprezurizar, abrir y servir.
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Atún mechado

Receta de mi pueblo y aunque el nombre lo indica, no va mechado el atún, se puede acompañar con patatas fritas, pero yo no le puse. Esta la hice el viernes



Ingredientes:

1/2 kilo de atún en un trozo
4 dientes de ajo
3 cebollas grandes
100 ml. de aceite de oliva virgén
Una loncha gordita de jamón o panceta
2 hojas de laurel
1/2 limón en rodajas
Pimienta recien molida
Un vasito de vino blanco

Preparación:

Cortar las cebollas en julianas y los ajos en láminas, poner la mitad en la cubeta de la fussioncook, colocar el atún, espolvorear con la pimienta, cubrir con el resto de cebolla y ajo, añadir las hojas de laurel, la panceta en taquitos, las rodajas de limón, y añadir el aceite de oliva .
Programar horno 16 minutos, con tapa de cristal o en su defecto valvula abierta, a la mitad del tiempo, abrir y darle la vuelta al atún y a al resto. una vez terminado el tiempo, añadir el vaso de vino blanco.
Servir cortado en filetes
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Muslos de pavo al vino de Málaga Virgén
Esto lo hice ayer, y lo más simple del mundo y rápida, quedo el pavo jugosisimo.



Ingredientes:

2 muslo de pavo
4 dientes de ajo
Aceite de oliva virgén extra
Sal y pimienta
1 vaso de vino Malaga Virgén

Preparación:

Deshuesar los mulso y cortarlos en tacos. Seleccionar programa pollo, poner en cubeta un fondito de aceite y añadir los ajos laminados, cuando empiece a tomar color, añadir el pavo, salpimentar y dorar un poco por todos los lados, añadir el vaso de vino, cerrar la tapa y dejar que acabe el programa.
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Spaguettis con champiñones al queso azul (comida del jueves, yo prefiero hacer otro tipo de pasta para la fussion, pero en casa prefieren esta)Este del jueves



Ingredientes:

Spaguettis
Champiñones frescos
1/2 cebolla
1 cuña de queso azul
Un brick de nata para cocinar
Sal y pimienta
Agua
Aceite de oliva virgén

Preparación:

Seleccionar manual 15 minutos, poner un fondito de aceite en la cubeta y añadir la cebolla en cuadraditos, cuando este pocheada incorporar los champiñones limpios y cortados en cuartos, dejar que se hagan y que pierdan el agua. Añadir el queso y remover con una paleta, una vez desecho, añadir la nata, la pimienta, la pasta y cubrir con agua, lo justo. Cancelar el programa.
Seleccionar programa pasta, cerrar la fussioncook, una vez acabado desprezurizar, abrir y remover con una paleta, servir.


Gracias y espero que os guste

[mama66 0]

Re: Recetas de estos días en Fc

Que bueno todo , pero si puedo elegir, me quedo con el atún, tiene una pinta buenísima.

[bruja_69 0]

Re: Recetas de estos días en Fc

Pepi me dejas muerta jamia. pues yo me pido ese pavo, que para la dieta post-feria me viene fenomenal, estoy redonda.

[kisa 1]

Re: Recetas de estos días en Fc

que bueno tooooooooooooooooooooooo ,me lo apunto aunque los espaguetis, no se no se, que en casa la pasta poco les gusta ,pero yo la hare para probarlos aunque sea para mi

[boqueroncita 0]

Re: Recetas de estos días en Fc

que buena pinta tiene todo Pepi

[islacris 3]

Re: Recetas de estos días en Fc

Que bueno todo , pero si puedo elegir, me quedo con el atún, tiene una pinta buenísima.

El atún me gusta de todas manera, es uno de mis platos favoritos, en mi pueblo hay mucha tradición de atún y esta a un precio más asequible, que por aquí.
Muchas gracias

Pepi me dejas muerta jamia. :plas: :plas: pues yo me pido ese pavo' date=' que para la dieta post-feria me viene fenomenal, estoy redonda. :beso: [/quote']

Si vamos cualquiera que te escuche se creerá que eres una bola, con lo delgadisima y guapisima que estás, y no me digas lo contrario que te vi hace dos días

[islacris 3]

Re: Recetas de estos días en Fc

:o :o que bueno tooooooooooooooooooooooo ' date='me lo apunto aunque los espaguetis, no se no se, que en casa la pasta poco les gusta :nodigona: ,pero yo la hare para probarlos aunque sea para mi :beso: :beso:

Seguro que te gustán kisa, aunque yo para pasta prefiero otra para la fussion, estos siempre se me quedan un poco apelotonados.

que buena pinta tiene todo Pepi :plas: :plas: :beso:

Gracias Ana, aunque ya puedes comprobar que la fussion es la que lo hace todo, es tan facíl cocinar con ella, que todo sale estupendo a que si :wink:

[Susagraná 0]

Re: Recetas de estos días en Fc

Pepi "jamia" es que no paras! a este paso vas a "fundir" a la niña! eso es sacarle partido y lo demás son tonterías... Todo tiene un aspecto delicioso, auque en casa a la única que le gusta el pescao es a mí pero aún así no echaré tus recetas en saco roto...

Estoy decidida a comprarme la fussion, auque tengo la GM, pero este "capricho" me lo doy fijo, "porque yo lo valgo" Así cuando tenga que hacer mas de un plato, tengo dos ollitas en lugar de una :wink:

[AYNA 0]

Re: Recetas de estos días en Fc

Pero que platos ,me gusta todo,todo ,un besazo :wink:

[islacris 3]

Re: Recetas de estos días en Fc

Pepi "jamia" es que no paras! a este paso vas a "fundir" a la niña! eso es sacarle partido y lo demás son tonterías... Todo tiene un aspecto delicioso, auque en casa a la única que le gusta el pescao es a mí pero aún así no echaré tus recetas en saco roto...

Estoy decidida a comprarme la fussion, auque tengo la GM, pero este "capricho" me lo doy fijo, "porque yo lo valgo" Así cuando tenga que hacer mas de un plato, tengo dos ollitas en lugar de una :wink:

Susana lo de tener dos ollas programables es una pasada mientras cocina un primer plato en la otra o el segundo o la merienda, y se le saca bastante partido a las dos.
Además que vas a estar encantada con la Fussioncook cuando la tengas :wink:

Pero que platos ' date='me gusta todo,todo ,un besazo :wink: :beso: [/quote']

Gracias guapisima tu es que tienes muy buena boca y te gusta todo