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TARTA 3 CHOCOLATES.CON....

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A ver si os gusta la Tarta rápida de 3 chocolates.con....... una pequeña variedad que pondremos encima. Queda muy rico. Presentadora de Thermomix Baleares Mallorca
www.robotcocinamallorca.com
zlt1yp.jpgTARTA 3 CHOCOLATES.CON…. (TM-31)

INGREDIENTES:
• 1 Molde Desmontable (de unos 26 centímetros)
• 350 gramos de galletas (María Dorada)
• 210 gramos de mantequilla (no demasiado dura)
• 250 gramos de chocolate negro (Nestlé postres)
• 250 gramos de chocolate con leche (Nestlé)
• 250 gramos de chocolate blanco
• 1litro de nata
• ½ litro de leche
• 3 sobres de cuajada
• almendra laminada, o nueces peladas y troceaditas
• adornos de chocolate: fideos, virutas, gotas o bolitas de tres chocolates o de colores

ELABORACION:
Mezclar la leche con la nata, y repartirlo, en tres porciones de medio litro cada una en tres recipientes, y reservar.

Poner las galletas en el vaso del Thermomix y triturar 5 segundos a velocidad 10, añadir la mantequilla, y triturar unos segundos a la misma velocidad. Quedando una pasta fácil de aplastar. Verter en el mueble desmontable y aplanar bien con las manos hasta cubrir todo el fondo. Tenemos 2 opciones para esta base: 1ª reservar en la nevera y 2ª ponerla 5 ó 6 minutos en el horno precalentado a 180º para que quede durita y crujiente.

Poner el chocolate negro a trozos en el Thermomix y romperlo 3 ó 4 segundos a velocidad turbo, añadirle el primer recipiente de nata y leche reservado, y programar 7 minutos, temperatura 90 grados, velocidad 5. Al finalizar verter con cuidado la mezcla sobre la base de galleta, y dejarlo enfriar y cuajar.

Para hacer la 2ª capa, hacer lo mismo con el chocolate con leche, trocearlo, triturarlo con turbo, añadir el segundo recipiente de nata y leche reservado y programar 7 minutos, temperatura 90 grados velocidad 5, y para verter sobre el chocolate negro ya frío y cuajado. Hacerlo con cuidado para evitar que se haga un agujero al caer. Romper la cascada dejando caer el líquido sobre una cuchara. Volver a dejar enfriar y cuajar .Lavar el vaso bien para seguir con la última capa de chocolate blanco.

Haremos la 3ª capa con el chocolate blanco igualita que las anteriores, troceando y triturar 3 ó 4 segundos a velocidad turbo. Añadirle el último recipiente reservado de leche y cuajada, programando 7 minutos, temperatura 90 grados velocidad 5 y verter, sobre el recipiente de la tarta ya fría y cuajada, con el mismo cuidado, hacemos la tirada, con la cuchara, y lo dejamos enfriar (sin moverlo) en la nevera, varias horas, si es de un día para otro mucho mejor, porque los chocolates se habrán puesto duritos.

Cuando la vayamos a servir, adornarla con lo que hayamos elegido, virutas de chocolate que podremos hacer con un trozo de chocolate y un pela patatas, o con fideos de chocolate, o bolitas de colores.
La podemos enriquecer poniéndole una capa de almendra laminada, o una capa de nueces peladas, y troceadas 3 ó 4 segundos en el Thermomix a velocidad 4. Es una tarta bonita, fácil y muy rica.


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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