Moni: Quinoa con verduras thmix.

[Gazpachuela 0]

Moni, aquí te pongo cómo la hice.



Ingredientes:

Verduras al gusto, en mi caso le puse:
Un calabacín mediano
Un trozo de col
Una cebolla
Un pimiento verde
Un trozo de pimiento rojo
Un diente de ajo
Una lata de tomate triturado de las medianas (420 gr)
50 ml de aceite de oliva
sal y pimienta
una taza y media de quinoa, previamente lavada
El doble de agua que de quinoa

Poner las verduras en trozos en la thmix y programar 8 seg, vel 6.
Añadir el aceite y programar 12 min, temp varoma, giro izq, vel cuchara.
Añadir la lata de tomate triturado y sal y pimienta. Programar 15 min , temp varoma, giro izq, vel cuchara.

En mi caso, llegado este punto lo trituré todo porque a mis niños eso de encontrarse la verdura no les mola. Yo lo hubiera dejado sin triturar.
Añadir la quinoa y el agua, añadir un poco más de sal, programar 15 minutos, varoma, vel cuchara, giro izq.
Ya está.
Ayer la tomamos como acompañamiento, queda una mezcla entre couscous y arroz, muy rica.
Hoy la he tomado fría con una base de canónigos, y con un poquito de aceite de oliva crudo encima y un poco de curry. Estaba delicioso.



Espero que te guste.

[isabel56 0]

Unnnnnnnnnnn eso tiene buena pinta me copio la receta :wink:

[carmela42 0]

pitu tela copio ,tiene una pinta de lo mejor

[Gazpachuela 0]

Jejeje, gracias Carmela, pero así vista en la foto parece una hamburguesa cruda, jejejeje

[carmela42 0]

pues nada lo metemos en un pan de avena y hamburgesa de quinoa

[Gazpachuela 0]

Oye, pues mira..................

[selina 0]

pena de no tener la temomix...

Tiene una pinta super rica

[monikako 0]

Pitu gracias!

Una preguntilla, cuando dices la quinoa previamente lavada, te refieres a que la lavas debajo del grifo con un colador por ejemplo??

Uf! La verdad es que viendo la foto a mi no me apetece mucho pero a lo mejor con las verduras troceaditas y sin verlo todo tan rojo... habrá que probarlo..

Pero muchisimas gracias de nuevo!!!

[Afrodita A 0]

Uf! La verdad es que viendo la foto a mi no me apetece mucho pero a lo mejor con las verduras troceaditas y sin verlo todo tan rojo...

, a Monikako le pasa como a tu hijo pequeño... vamos, que prefiere comer otra cosa

¡Cuidado que la Pitu pierde los nervios si le rechazan la quinoa! :wink:

Yo me la hago y me la como, palabrita.

[monikako 0]

No seas mala Cris!!!

Que la proxima vez que me invite Pitu a cenar en su terracita me planta un plato de quinoa con verduras!!!

Voy a probarlo que no se diga...

Ya os comentare cuando me decido a probarlo.. :wink: