POR FIN EL PULPO EN LA FUSSION

[kisa 1]

Hola a todas,ya por fin he hecho el pulpo en la fussion y estoy encantada ,antes lo hacia en la olla tradicional y ademas del tiempo que tardaba en hacerlo que era 30 minutos el olor que soltaba del vapor por la valvula y con la fussion nada de nada ni olor ni vapor y encima el tiempo super rapido y igual de tierno y encima congelado que antes lo hacia siendo fresco ,vamos una gozada en casa les ha encantado ,las patatas las hice en otra maquina la cookfast las hice al vapor ya que no me gusta que se quede con el color moraito del pulpo ,mientras en una hacia el pulpo en la otra las patatas y sin manchar nada ni olores como os he comentado nos pusimos las botas y he guardado un poco del pulpo para hacerlo mañana a la vinagreta con unos mejillones tambien a la vinagreta ha si aprovecho ,os pongo unas fotos del resultado :wink:

[islacris 3]

Re: POR FIN EL PULPO EN LA FUSSION

Que rico kisa , mañana lo hago yo, hoy voy a hacer tu receta la de la ternera a la jardinera.
Con tantas cositas ricas que se ve por aquí, no sé ni por donde empezar a copiar

[torremolinos 0]

Re: POR FIN EL PULPO EN LA FUSSION

Hola guapa, cuanto tiempo sin hablar!!
Ya veo que tú sigues con tus comiditas riquísimas.
Este pulpo tengo muchas ganas de hacerlo porque se vé riquísimo y muy sencillo de hacer.
Las patatas tienen una pinta muy buena.
¿Como puedo hacerlas en la fussión para que queden así??

Me alegro de que nos veamos otra vez (bueno escribamos.... ).

[kisa 1]

Re: POR FIN EL PULPO EN LA FUSSION

Que rico kisa , mañana lo hago yo, hoy voy a hacer tu receta la de la ternera a la jardinera.
Con tantas cositas ricas que se ve por aquí, no sé ni por donde empezar a copiar

A mi me pasa lo mismo con tantas que hay tengo tajo para mucho vamos que no hay dias al año pa repetir recetas ,ya me diras cuando la hagas si te gusta en casa les gusta mucho y asi aprovecho a que coman ma verdura que les gusta poco la verdura y asi se la comen muy bien :wink:

[mama66 0]

Re: POR FIN EL PULPO EN LA FUSSION

Que rico Kisa, yo también me los apunto, que nos gusta en casa mucho el pulpito.

[kisa 1]

Re: POR FIN EL PULPO EN LA FUSSION

Hola guapa, cuanto tiempo sin hablar!!
Ya veo que tú sigues con tus comiditas riquísimas.
Este pulpo tengo muchas ganas de hacerlo porque se vé riquísimo y muy sencillo de hacer.
Las patatas tienen una pinta muy buena.
¿Como puedo hacerlas en la fussión para que queden así??

Me alegro de que nos veamos otra vez (bueno escribamos.... ).

hola torremolinos cuanto tiempo sin hablar contigo ,para que te quede asi lo que puedes hacer es primero el pulpo y si tienes otra cubeta de mas pones dos medidores de agua y el cestillo con las patatas ya partidas a rodajas un poco gordas dentro y las echas sal metes el cestillo y cierras la fussion con valvula cerrada y pones menu patatas son 10 minutos y cuando termine despresurizas para que salga el vapor y mientras se hace vas cortando el pulpo a cachitos y cuando hayas terminado de cortarlo las patatas estan ,y si no tienes otra cubeta la limpias y en la misma cubeta ,cuando este pones las patatas y encima el pulpo lo riegas con aceite de oliva por encima y el pimenton y ya estan

[kisa 1]

Re: POR FIN EL PULPO EN LA FUSSION

Que rico Kisa, yo también me los apunto, que nos gusta en casa mucho el pulpito.

muchisimas gracias mama a mi me pierde y este año en pontevedra me he puesto las botas

[torremolinos 0]

Re: POR FIN EL PULPO EN LA FUSSION

Hola guapa, cuanto tiempo sin hablar!!
Ya veo que tú sigues con tus comiditas riquísimas.
Este pulpo tengo muchas ganas de hacerlo porque se vé riquísimo y muy sencillo de hacer.
Las patatas tienen una pinta muy buena.
¿Como puedo hacerlas en la fussión para que queden así??

Me alegro de que nos veamos otra vez (bueno escribamos.... ).

hola torremolinos cuanto tiempo sin hablar contigo ,para que te quede asi lo que puedes hacer es primero el pulpo y si tienes otra cubeta de mas pones dos medidores de agua y el cestillo con las patatas ya partidas a rodajas un poco gordas dentro y las echas sal metes el cestillo y cierras la fussion con valvula cerrada y pones menu patatas son 10 minutos y cuando termine despresurizas para que salga el vapor y mientras se hace vas cortando el pulpo a cachitos y cuando hayas terminado de cortarlo las patatas estan ,y si no tienes otra cubeta la limpias y en la misma cubeta ,cuando este pones las patatas y encima el pulpo lo riegas con aceite de oliva por encima y el pimenton y ya estan

Muchas gracias guapa, así lo haré!

[dololava 5]

Re: POR FIN EL PULPO EN LA FUSSION

Kisa te ha quedado buenísimo, seguro que estaba en su punto, yo aquí compro la mayoría de las veces el pulpo fresco en la plaza( ahora ya no tengo a mi hermano que lo pesque) pero siempre lo congelo, para que esté tierno, porque si no hay que "mazarlo"( aquí en Galicia se maza el pulpo si no está congelasdo, se estampa contra las rocas unas 30 o 40 veces , cuando íbamos de camping y se pescaba pulpo y queríamos comerlo, le dábamos la "paliza" y lo hacíamos al momento recién pescado y salía muy bueno.... aunque de camping.... TODO sabe bueno)
Lo dicho, Felicidades por ese platazo.

[kisa 1]

Re: POR FIN EL PULPO EN LA FUSSION

Kisa te ha quedado buenísimo, seguro que estaba en su punto, yo aquí compro la mayoría de las veces el pulpo fresco en la plaza( ahora ya no tengo a mi hermano que lo pesque) pero siempre lo congelo, para que esté tierno, porque si no hay que "mazarlo"( aquí en Galicia se maza el pulpo si no está congelasdo, se estampa contra las rocas unas 30 o 40 veces , cuando íbamos de camping y se pescaba pulpo y queríamos comerlo, le dábamos la "paliza" y lo hacíamos al momento recién pescado y salía muy bueno.... aunque de camping.... TODO sabe bueno)
Lo dicho, Felicidades por ese platazo.

Que te voy a contar yo del camping a mi me encanta ,un vecino del camping cojio uno bien grande que le costo lo suyo cogerlo y lo hizo y mas fresco imposible yo solo me comi unos percebes que nos regalo un vecino vasco y que rico por dios los acababa de coger de la playa en las rocas y yo les hize un bizcocho en la fussion que les encanto se lo lleveron para compartirlo con ortos vecinos de alli y se pusieron las botas no dejaron ni las migas ,yo al pulpo fresco le asustaba primero antes de cocinarlo ,ponia la olla a cocer con el agua y cuando estaba irviendo el agua lo metia y lo sacaba asi 3 veces y ya lo metia dentro y lo hacia en la olla durante media hora ,pero con laa fussion ni asustarlo ni lores ni vapor vamos que ya no lo cambio por nada