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Loncheado de pollo, bacón y quesos con cobertura de bechamel

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capisi

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Loncheado de pollo, bacón y quesos con cobertura de bechamel

INGREDIENTES
Pechugas de pollo fileteadas, pavo, ternera, cordero……
Bacón ahumado en lonchas o taquitos
Queso de fundir en lonchas
Quesos variados rallados
Aceite de oliva
Pimienta blanca molida
Sal

P1080381.JPG

PD: Se me olvidó en la foto poner el queso de fundir con eso que hace tanta calor y sacas las cosas de la nevera y se cuecen.... :coqueta:PREPARACIÓN
Salpimentamos las pechugas y las hacemos con unas gotas de aceite en una sartén o a la plancha, reservamos….

P1080386.JPG

En la misma sartén rehogamos el bacón y reservamos….

P1080393.JPG

Hacemos una bechamel
(1vaso de harina, 4 vasos de leche caliente, 1/3 vaso de aceite, Sal, Pimienta, Nuez moscada) (En una sartén antiadherente a fuego medio se pone el aceite a calentar, se agrega la harina y se fríe hasta que la harina pierda el color blanco, a continuación echamos la leche poco a poco, sin parar de remover, hasta formar una salsa. Trucos: si la bechamel quedara con grumos se pasa por la batidora y también podemos agregar si nos gusta una cebolla muy picadita, queso, perejil o especias.

P1010269~0.JPG

Acomodamos una cama de pollo en una cazuela de barro o recipiente apto para el horno (yo en este caso utilicé un pírex porque se me ha roto la de barro :evil: )…….y llevo dos meses sin comprarla :oP1080403.JPG

Le ponemos encima unos trocitos de bacón….

P1080400.JPG

Lo cubrimos con las loncha de queso de fundir….

P1080414.JPG

Otra capa de pechugas….

P1080411.JPG

Otra capa de bacón…
Otra capa de quesos…

P1080414.JPG

Y así hasta completar los ingredientes….

Napamos con la bechamel….

P1080420.JPG

Y cubrimos de quesos rallados variados….

P1080427.JPG

Ponemos al horno precalentado a 180º 30 minutos o en el grill combinado con microondas hasta que veamos el queso fundido….
Y....este es el resultado.............

P1080441.JPG

Servimos con una guarnición de patatas fritas o asadas o arroz blanco salteado............

Os pongo una foto anterior, porque no se luis a que hora viene hoy a comer en servirlo hoy editaré la foto del emplatado y la guarnición :DP1010279.JPG:beso::beso::beso::beso::beso::beso::fiesta::fiesta::fiesta::fiesta::fiesta:


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Re: Loncheado de pollo, bacón y quesos con cobertura de bechamel

ummmmmmm, que pinta, mira mañana vienen unos amigos a cenar a casa y no sabia que poner porque queria algo sencillo pero a la vez rico, ya se que hacer :wink: porque esto tiene que estar bueniiiiiiiiiiiiiiiiiiisimo.

Gracias por compartirlo.


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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