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POR EL CUMPLE DE MI MADRE (Edito receta tarta)

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raqui

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El 26 mi mamita querida ha cumplido 90 años y como no se cumplen todos los días.... a pesar de que mis hijos y nueras no estaban en Madrid, que Agosto es muy traicionero... no dejé que pasará sin pena ni gloria, y le hice su pastel-flan favorito y su tiramisú peferido, que ahí os dejo. A ver si os gusta:

Está hecho en la GMC en un molde de los de aluminio, doblando un poco las esquinas hacia dentro para que entrara bien en la cubeta, y lo tapé con papel albal doblado, para que no entara nada de agua.

DSC02711.JPG

Es muy sencillo y está muy rico:

600 gr. de langostinos
2 botes de espárragos blancos.
1 bote de leche evaporada Ideal
4 - 5 huevos (según tamaño)
sal, pimienta, nuez moscada.

En la thermomix (o en un bol) batir los huevos y añadir la leche evaporada, salpimentar y poner un poco de nuez moscada.
Engrasar el molde con mantequilla y pan rallado y colocar en el fondo una capa de langostinos y otra de espárragos, y cubrir con la mezcla. Ir poniendo capas de langostinos esparragos y mezcla.

Poner en la cubeta con un dedo de agua, para baño María, en menú huevos (30 m), dejar enfriar, desmoldar y adornar al gusto


Y este es su tarta de cumpleaños preferida, el tiramisú rápido

DSC02708.JPG

El resto no os lo pongo, pues ya estais hartas de hacerlos aperitivos de siempre..
Si alguien quiere la receta de la tarta, se la pongo.

RECETA TIRAMISU RAPÌDO

1 Tarrina de queso philadelphia
2 tarrinas de queso mascarpone
200 gr. azucar
1 paquete de bizcochos de soletilla
3 cdas. de café instantáneo (yo puse descafeinado) o café fuerte si se tiene hecho.
2 cucharadas soperas de ron
1 vaso de agua
Poner el azucar en el vaso de la thermomix y pulverizarlo con unos golpes de turbo (si no se tiene thermo, comprar el azucar glas)
Mezclar las tarrinas de los dos quesos con el azucar en polvo hasta que quede como una crema, casi como una nata montada.
En un bol mezclar el café el vaya cayendo como lluvia y cubra la tarta.


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Re: POR EL CUMPLE DE MI MADRE

Felicita a tu mami ya que 90 años no los cumplen mucha gente :fiesta::plas::plas:

el dia 26 de agosto tambien fué el mio :D

no me extraña que le gusten estas recetas tiene que estar muy ricas :plas::plas::beso::beso::beso:



Gracias cariño, y FECILIDADES a ti también, y a por los 90 :up::beso::beso::beso::beso:
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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