CHIPIRONES AL WHISKY CON ARROZ BASMATI (FC)

[mama66 0]

O lo que es lo mismo..........la receta de los choquitos a la mallorquina de marsupilami tuneada (gracias nana), aquí os dejo su receta:
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=332270

Y aquí la mía:

Ingredientes:

1 kgr de chipirones frescos limpios
1 cebolla grande
2 tomate pequeños rojos
1/2 medida de whisky
1/2 medida de agua
1 puñadito de almendras crudas en cubitos
4 dientes de ajo
2 cdtas de preparado picante "a la diavola"
1 cdta pimentón de la vera dulce
perejil seco
aceite de oliva
sal
1 vaso de arroz basmati
1 1/2 vaso de agua
1 pastilla de caldo

Preparación:

Ponemos el aceite en la cubeta y programamos "menú manual" 20 minutos.
Cuando está caliente ponemos los chipirones y los rehogamos, reservamos.
En el mismo aceite ponemos la cebolla cortada pequeñita y dientes de ajos en láminas y los pochamos, añadimos los tomates cortados en cubitos y lo rehogamos con la cebolla hasta que estén blanditos.
Añadimos el pimentón de la vera y damos unas vueltas.
Incorporamos los chipirones, el agua, el whisky, las almendras, el preparado picante y el perejil, movemos bien el conjunto.
Programamos la fusión "menú manual" 10 minutos, despresurizamos.
Para el arroz basmati, ponemos un fondo de aceite en la cubeta y sofreimos 2 dientes de ajo hasta que estén doraditos, añadimos el arroz y la pastilla de caldo y removemos, incorporamos el agua y damos unas vueltecitas.
Programamos "menú arroz" y cuando termine despresurizamos manual.

Foro:

[Andry 0]

Re: CHIPIRONES AL WHISKY CON ARROZ BASMATI (FC)

Que bueno te ha quedado, este lo hago mañana.

[marsupilami 0]

Re: CHIPIRONES AL WHISKY CON ARROZ BASMATI (FC)

Muuuueeellllllllllta mas dejao con esta pedazo de receta!!! En esta semana entrante, cae sin falta. Sencillamente deliciosos! Gracias a ti por ese pedazo de tuneo

Ainssss, qué de juego nos está dado la maravillosa receta de Pausan!!

[kisa 1]

Re: CHIPIRONES AL WHISKY CON ARROZ BASMATI (FC)

que pinta delicioso ya me la estoy copiando muchisimas gracias guapa

[boqueroncita 0]

Re: CHIPIRONES AL WHISKY CON ARROZ BASMATI (FC)

que pinta más rica tienen esos chipirones,están diciendo comeme
me encantan las fotos

[azul 5]

Re: CHIPIRONES AL WHISKY CON ARROZ BASMATI (FC)

Que cosa tan rica
una variación más

[fiesta_30 0]

Re: CHIPIRONES AL WHISKY CON ARROZ BASMATI (FC)

Buenisimo , pendiente de hacer

[mama66 0]

Re: CHIPIRONES AL WHISKY CON ARROZ BASMATI (FC)

Que bueno te ha quedado' date= este lo hago mañana.

Ya verás como os gusta andry, tiene un saborcito buenísimo

[mama66 0]

Re: CHIPIRONES AL WHISKY CON ARROZ BASMATI (FC)

Muuuueeellllllllllta mas dejao con esta pedazo de receta!!! En esta semana entrante, cae sin falta. Sencillamente deliciosos! Gracias a ti por ese pedazo de tuneo

Ainssss, qué de juego nos está dado la maravillosa receta de Pausan!!

Pues ala nana, a resucitar y cuando lo prepares nos cuestas que tal, si te gustó o no.
La verdad es que la receta de Pausan, con tuneo o sin el nos tiene entretenidas

[mama66 0]

Re: CHIPIRONES AL WHISKY CON ARROZ BASMATI (FC)

que pinta delicioso ya me la estoy copiando muchisimas gracias guapa

Gracias a tí bonita, pruebalo y verás que están riquísimos.