Como hago las patatas!!

[elhijothermomix 2]

Holaa de nuevo, voy a hacer las lentejas estofadas de la recopilación SUSURROS I pero le quiero añadir patatas, como lo puedo hacer para que me salga bien? es decir que las patatas se cuezan pero las lentejas queden bien.

Graciias de antemano!


P.D: si me podeis poner todo exacto o preciso mejor porque no tengo mucha experiencia =S

[carmela122 3]

Re: Como hago las patatas!!

mira estas son unas de las mejores que andan por el foro

es de una forera que este año fallecio y era maestra de las maestra

y era nuestra querida FARAONA hazla tal cual te pongo ella fue mi maestra en almeria


Lentejas de faraona

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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Introducción:
Esta receta se ha convertido en un clasico en mi casa... he pasado de no querer verlas ni en pintura a querer hacerlas cada semana... es mi pequeño homenaje a Faraona.
MundoRecetas.com

Ingredientes:
Ingredientes

1 cucharada sopera de aceite de oliva
1 cebolla mediana
50 grs de pimiento verde
50 grs de pimiento rojo
1 cucharadita de café de pimentón rojo dulce
1 cucharadita de café de comido
1 hoja de laurel
2 cubitos de caldo de verdura
2 choritos cortados en taquitos mediantos
150 grs de lentejas rápidas
1 cubilete de arroz basmati (100 grs)

Preparación

En el vaso ponemos el aceite, la cebolla y los dientes de ajo y los pimientos y los troceamos a vel 5 unos segundos.
A continuacion programamos 6 minutos a vel 1 temp. 100 º grados, también añadiremos las pastillas de caldo y las especies.
y lo ponemos 1 minuto a vel 8 para que quede todo bien picadito y no notar trocitos que nos molesten.
Pondremos la mariposa y le añadiremos los trocitos de choricito picado en dados no muy grandes y lo programaremos 4 minutos vel 1 temp. 100 º grados.
A continuacion 1 L de agua y programar 40 minutos vel 1 temp Varoma. y le añadiremos las lentejas.
Pondremos el cestillo encima de la tapa porque salpica bastante...
cuando acabe el tiempo le añadiremos el arroz y programaremos tiempo según indique el paquete o a nuestro gusto... si nos gusta al dente y es arroz basmati... con apenas 8 minutos, vel 1 temp Varoma sería suficiente
Servir

MIL

[anagil49 0]

Re: Como hago las patatas!!

Te pongo la receta que puso en su día IABARONI:

Ingredientes:
300 gr de lentejas (yo las pongo en remojo 1 horita)
50 gr aceite de oliva
1 cebolla
2 dientes de ajo
3-4 zanahorias
1 puerrito
Un brick de tomate frio
2 Chorizos según tamaño
2 - 3 Patatas según tamaño
Sal
Instrucciones:
Poner las verduras en el vaso y trocear 5 segu. vel. 5 poner el aceite y programar 10 min. vel 1 temp. varoma

Poner la mariposa y añadir las lentejas el tomate, sal el chorizo en trozos y patatas en trozos cubrir con agua y programar 35 min. temp. 100 vel. cuchara.

Cuando termine listas para comer.