Pasta fresca, paso a paso

[chanel 0]

Hola de nuevo, hoy os dejo esta receta que en casa nos gusta bastante y es divertida de hacer en compañia.
Esta vez he hecho la masa en la Kitchenaid, pero en el Thermomix queda muy bien también.
Los ingredientes super sencillos:

300 gr de harina especial para hacer pasta
3 huevos
1 cucharada de aceite de oliva

Preparación:

Ponemos los ingredientes en la Kitchenaid y mezclamos con el batidor normal, unos 2 minutos a vel 1. Cambiamos de utensilio y ponemos el gancho amasador y vamos aumentando a vel 2 entre 5 y 8 minutos, hasta que la masa quede homogénea y elástica.
Envolvemos la pasta en un papel film y la dejamos enfriar una hora.
Más tarde trabajamos la pasta en nuestra máquina según las instrucciones.
La pasta fresca se cuece muy rapidamente, unos 4 minutos.
Para acompañar hice una salsa boloñesa en el Thermomix.
Espero que os guste!!!!

[Maria24 0]

Re: Pasta fresca, paso a paso

genial gracias

[chanel 0]

Re: Pasta fresca, paso a paso

genial gracias

De nada, María

[canelona 11]

Re: Pasta fresca, paso a paso

¡¡Qué manera de disfrutar y que facilito se ve todo desde la barrera!

[Atina 38]

Re: Pasta fresca, paso a paso

Mi mas grande admiracion para las que teneis paciencia para esto. Debe estar muy rico

[chanel 0]

Re: Pasta fresca, paso a paso

¡¡Qué manera de disfrutar y que facilito se ve todo desde la barrera!

[chanel 0]

Re: Pasta fresca, paso a paso

Mi mas grande admiracion para las que teneis paciencia para esto. Debe estar muy rico

Muchas gracias Atina!!!

[oliter 1]

Re: Pasta fresca, paso a paso

Un dia de éstos desemplovo la maquina de la pasta, que tendrá hasta moho, porque os veo y me dais envidia, pero un desastre, eso si, para cabezona yo y lo tengo que conseguir.

[chanel 0]

Re: Pasta fresca, paso a paso

Un dia de éstos desemplovo la maquina de la pasta, que tendrá hasta moho, porque os veo y me dais envidia, pero un desastre, eso si, para cabezona yo y lo tengo que conseguir.

Hola guapa, lo vas a conseguir de esto estoy segura. Si te sale bien, ya la harás más veces.

[suila 5]

Re: Pasta fresca, paso a paso

¡¡¡¡Qué bien te queda la pasta.!!!
Me dan ganas de recoger una maquinita.