Pasta fresca, paso a paso

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Re: Pasta fresca, paso a paso

aquí me apunto yo' date=' porque tengo la makina de ahcer pasta desde hace un año y aun no la he usado .-(. puedes poner la re eta de la pasta, porfa ? graciasssssssssss [/quote']
Hola Maribi, la receta la tienes en la primera pagina.

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Re: Pasta fresca, paso a paso

ole oleeeeeeeee!!!!!!!! gracias por el paso a paso..así parece muy facil pero luego con las manos en la masaaa jeje

Gracias lucia88

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Re: Pasta fresca, paso a paso

je, je ¿y espaguetis?---¿por qué será que nadie hace espaguetis?
las fotos son muy bonitas

Hola regaliz, claro que puedes hacer spaghetti con la máquina, pero a nosotros nos gusta más las cintas.
Me alegro que te haya gustado

[mbb 0]

Re: Pasta fresca, paso a paso

Hola, tengo una pregunta, yo hago la pasta con la harina normal y muy bien, pero todavía no le cogi el punto de cocción, casi siempre se me pasa... tu como lo haces, quiero decir cuanto tiempo en agua hirviendo y con o sin aceite o mantequilla, mil gracias...

[pistacho 759]

Re: Pasta fresca, paso a paso

Yo la cuezo entre uno o dos minutos (sin aceite, ni mantequilla)

[mbb 0]

Re: Pasta fresca, paso a paso

Gracias, la última vez que la hice ya estaba algo mejor, pero casi siempre se me pasaba de cocción y despues se pegaba y rompía al servirla. Ahora quiero experimentar con los raviolis, los quería hacer con carne picada de pollo, pero aún dudo si ponerla cruda o un poco rehogada, se admiten sugerencias.

[chanel 0]

Re: Pasta fresca, paso a paso

Hola' date=' tengo una pregunta, yo hago la pasta con la harina normal y muy bien, pero todavía no le cogi el punto de cocción, casi siempre se me pasa... tu como lo haces, quiero decir cuanto tiempo en agua hirviendo y con o sin aceite o mantequilla, mil gracias... [/quote']
Hola mbb, en mi caso son entre 3 y 4 minutos y siempre pongo un chorrito de aceite en el agua.
De esta manera me quedan muy bien.

[nayala2009 0]

Muchas gracias, una duda, como hay que hacerlo en la thermomix? es que creo que arriba pusiste para hacerlo con la kitchen aid pero no se que pasos hay que seguir para hacerlo con la thermomix?
Yo tengo una maquina de hacer pasta que estrenare que todavia no la he estrenado. Se nota distinto sabor de la pasta fresca a la comprada por ejemplo de gallo?


Gracias