TARTA VERDE (sin maquinitas)(ahora con receta)

[mama66 0]

Os dejo estas fotitos para que veais la tarta que le he preparado a mi vecinillo curro, hoy ha sido su cumpleaños y como el color verde es el que más le gusta, le he hecho una tarta de galletas (de la de toda la vida) pero se la he cubierto con chocolate blanco de cobertura tintado de verde. La tarta ha desaparecido en un santiamén, entre niños y mayores no ha quedado nada.

Espero que os guste.


Ingredientes:

* 3 paquetes de galletas hojaldradas
* 1/4 café
* 1 chorro de coñac
* 3 tabletas de chocolate fondat
* 600 ml de nata líquida
* 2 cucharadas de mantequilla
* coco rallado
* azúcar

para la crema pastelera:

* 1/2 litro de leche
* 4 yemas de huevo
* 1 huevo entero
* 1 barrita de canela
* 1 corteza de limón
* 2 1/2 cucharadas de flor de almidón o maicena

Preparación: (con thermomix)

1. Preparamos la crema pastelera poniendo todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programamos 5 minutos a 85ºC, velocidad 1. Reservamos.
2. Ponemos 2 tabletas de chocolate fondat en el microondas 2 minutos para fundirlo, lo sacamos y lo mezclamos con los 400 ml de nata y una cucharadita de mantequilla. Reservamos.
3. Ponemos el café en un bol y añadimos un chorro de coñac y 2 cucharadas de azúcar.
4. Sumergimos las galletas en el café y colocamos una capa en un molde desmontable, procurando que quede toda la superficie cubierta.
5. Ponemos la mitad del chocolate y extendemos, ponemos coco rallado al gusto.
6. Otra capa de galletas mojadas con el café y ahora la mitad de la crema pastelera, extendemos.
7. Otra capa de galletas y el resto del chocolate, nivelamos la superficie.
8. Otra capa de galletas y el resto de la crema pastelera, extendemos bien para emparejar la superficie.
9. Por último una capa de galletas, a mí ya no me quedó más café y puse un vaso de leche con azúcar y 2 cucharadas de café instantáneo.
10. Metemos en la nevera hasta el día siguiente.
11. Sacamos la tarta de la nevera y desmoldamos, la colocamos en la fuente donde la vamos a servir.
12. Decoramos la superficie como más nos guste, en este caso hemos fundido chocolate blanco 200 grs en el microondas 1 minutos, añadimos un brick de nata de 200 ml y movemos con una cuchara de madera, añadimos una puntita de la cuchara de colorante verde de Whilton, y removemos bien para que el color salga homogéneo, el resto de la decoración al gusto de cada uno.

[perla22 0]

Re: TARTA VERDE (sin maquinitas)

Dios mio!!!!!! me he quedado muerta que bonitaaaaaaa, y que buena vecina eres :wink: veo que el vecino es un vecino pequeño lo he descubierto por las velas que sino otra se puede pensar....... es broma!!!!!!! la tarta est´´a de pelicula de verdad seguriiiiisiiimo que triunfaste!! toda una profesionallllll :wink:

[AYNA 0]

Re: TARTA VERDE (sin maquinitas)

Pero que tarta mas bonita ,cada dia me sorprendes mas ,me voy a tener que ir para tu casa a que me des unas clases de repostería :wink:

[mama66 0]

Re: TARTA VERDE (sin maquinitas)

Dios mio!!!!!! me he quedado muerta que bonitaaaaaaa' date=' y que buena vecina eres :wink: veo que el vecino es un vecino pequeño lo he descubierto por las velas que sino otra se puede pensar....... es broma!!!!!!! la tarta est´´a de pelicula de verdad seguriiiiisiiimo que triunfaste!! toda una profesionallllll :wink: [/quote']

Gracias perla, currito cumplió ayer 4 añitos, es una monería de niño, tiene una labia que te quedas cuajao oyendole hablar, y la tarta le gustó muchísimo y más siendo verde su color favorito, aunque no sé si le gustó más al niño o a la madre

[mama66 0]

Re: TARTA VERDE (sin maquinitas)

Pero que tarta mas bonita ' date='cada dia me sorprendes mas ,me voy a tener que ir para tu casa a que me des unas clases de repostería :wink: [/quote']

Gracias Ayna, pues la verdad es que fué un poco improvisada, la madre le había comprado una del mercadona y se me ocurrió prepararle otra con su color favorito, incluyendo la nata cortada que se supone iba decorando la tarta, al final tuve que improvisar con los barquillos, pero quedó resultona.



P.D. Cuando quieras aquí tienes tu casa, pero te aseguro que con las tartas no soy muy buena, mejor nos vamos de juerga que seguro lo pasaremos mejor.

[Andry 0]

Re: TARTA VERDE (sin maquinitas)

Te ha quedado muy bien, mejor sabrá.

[torremolinos 0]

Re: TARTA VERDE (sin maquinitas)

Que arte tienes hija mía!!!
Yo quiero hacerle una chula a mi niña que cumple en Enero.
Ya os preguntaré cositas para que me asesoreis...

[marsupilami 0]

Re: TARTA VERDE (sin maquinitas)

Maravillosa Ana Una preciosidad. Tengo que aprender a hacer esa tarta de galletas. Pasaré a buscar la receta por tu blog :wink:

[kisa 1]

Re: TARTA VERDE (sin maquinitas)

vaya preciosidad de tarta mama ya me gustaria a mi que me regalasen una ,que manos tienes hija

[dololava 5]

Re: TARTA VERDE (sin maquinitas)

Enhorabuena Ana, está preciosísima, me encanta la decoración, una pregunta. ¿cuál es el chocolate de cobertura blanco? dime si es alguna marca en especial y dónde lo venden.