Confitura de tomates cherry y zanahorias.

[Picapusa 1]

Como tantas veces ocurre en la vida , se cumplen inexorablemente , unas leyes, las leyes de la naturaleza más reales que nunca se han escrito.

Las leyes de Murphy.

La ley más conocida es la de la tostada , que siempre cae al suelo por el lado de la mermelada . Pero hay otras que son absolutamente ciertas, verídicas:

- Da igual por donde abras la caja del medicamento, siempre te molestará el prospecto.

- Los aparcamientos libres, aparecen cuando ya no los necesitas.

- El que ronca, siempre és el que se duerme primero

- El bolígrafo que no escribe, siempre és el que está al lado del teléfono

- Todos los relojes son sumergibles, que funcionen después de la inmersión , es otro tema...

- La velocidad del viento aumenta proporcionalmente al precio de tu peinado...

Y así podríamos seguir, son todas autenticas.

Las leyes de Murphy, se pueden ir ampliando a medida que nos veamos en la tesitura oportuna.

Y eso mismo me pasó a mi.

A tener en cuenta para la posteridad: Por muchas plantas de tomateras ,de tomates gordos y jugosos que plantes, si a la vez plantas dos plantitas de tomates cherry , con toda seguridad, estos últimos serán los que más cosecha den.

O lo que es lo mismo, he tenido cosecha de tomates cherry para dar y vender, tantas, tantas que me ha sido imposible gastarlos todos en ensalada.

Pero como no hay mal que por bien no venga, pues encontré esta receta de confitura de cherrys y zanahoria que está muy rica.

Para prepararla necesitamos:

- 800gr de tomates cherry, ( los tenía, los tenía y de sobra...)
- 150gr de zanahorias
- 200gr de azúcar
- 50ml de agua
- zumo de un limón
- canela en rama
- ralladura de jengibre, yo puse jengibre en polvo , sin más.( una cucharadita de café)

Ponemos a cocer todo junto, dándole vueltas a fuego lento , unas dos horas , hasta que veamos que todo está cocido .

Lo pasaremos por un pasapurés para eliminar las pieles de los tomatitos.

Envasaremos al vacío en botes y usaremos cuando nos convenga.



Espero que os guste

[flori 29]

Re: Confitura de tomates cherry y zanahorias.

Qué cosa taaaaannnnnnn rica Picapusa!!!! ummmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!!!!!!! Yo añadiría otra verdad: Si quieres que llueva...limpia los cristales ( de las ventanas, claro ) :wink:

[capisi 18]

Re: Confitura de tomates cherry y zanahorias.


que buenooo por favorrrr

yo , tb hago mi aportación a la ley jajajaja

Si estás pendiente de que no se derrame la leche al hervirla, lo más seguro es que en el preciso momento en que te distraigas un segundo se derrama.

[Nemesiss 0]

Re: Confitura de tomates cherry y zanahorias.

Tiene un pinta insuperable!!!!!!... Ojalá tu ley de Murphy se cumpla en mi caso... cuando me atreva con mi futuro "maceto-Huerto"

[DMORA2 0]

Re: Confitura de tomates cherry y zanahorias.

Que bueno , ahora que tengo muchos. Gracias.

[Picapusa 1]

Re: Confitura de tomates cherry y zanahorias.

Muchas gracias chicas, me alegro que os guste