Panecitos (molletes) con semilla de amapola para desayunar

[Merymelisa 2]

Por las mañanas me cuesta mucho salir a comprar el pan para desayunar y siempre tenia en mente hacer panes para congelarlos y tenerlos siempre a mano, hace poco que probe esta receta y me ha ido tan bien que la he repetido pero añadiendole semillas de amapola.

Son super tiernos (incluyendo la corteza del panecillo) y esponjosos, ideales para desayunar, para los niños e incluso para personas mayores que no pueden comer pan con la corteza muy dura.



Antes de entrar en el horno





Una vez listos





Super esponjosos y tiernos





Un saludo

[flori 29]

Qué pinta tienen esos molletes Merymelisa, recetita porfa

[Merymelisa 2]

Hola flori y gracias

La receta la puse hace poco pero te la pongo de nuevo es muy facil, para mi es la primera vez que me decidia a hacer pan y por eso la he vuelto a repetir, ahora tengo que hacer alguno de vanesa con pirex, a ver si algun dia me pongo a ello.

La receta es del blog de Chari
Ingredientes:

- 300 gramos de harina (yo use harina integral)
- 175 de agua
- 3 cucharadas de aceite (yo use 2 cucharadas, por la dieta)
- 1 nuez de levadura (yo use un paquetito del Mercadona (vienen dos) )
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizco de azúcar
- semillas de amapola (en herboristerias)

Preparación:

La preparación súper fácil, primero los líquidos y el azúcar después el resto, amasar a mano o en amasadora.
Dejar levar 1 hora bien tapadito. Sacar a la tabla y quitar el aire pero sin amasar, solo con suavidad y poco. Cortar en trozos, darles las formas y echarle las semillas de amapola por encima.
Meter entre dos paños enharinados y dejarlos levar sobre media hora o una hora.
Precalentar el horno a 200º, arriba y abajo, meterlos en el horno pero después bajarlo a 180º durante 20 a 30 minutos, hasta que les veas un colorcito.


Yo puse el doble de cantidad de los ingredientes y me salieron unos 12 panecillos como los que veis en las fotos, luego algunos los puse a congelar en bolsas de dos en dos.

Un saludo

[begojjj 0]

que bueno, besitos bego

[flori 29]

Gracias Merymelisa, ya los tengo en favoritos, caerán en breve

[Ishtar 10.336]

Qué ricos y tiernos se ven esos panecillos.

[pfm 11]

que rico
y cuando es ese desayuno

[JuanaArco 0]

Te han quedado muy guapos y espojosos........... :rico: :rico: ............. ...............apetece comerse un par de ellos................. .....................



...............Para 300 gr. has usado un cuadradito de los de mercadona????????...........

[roski 9]

que pintaza un bico

[Merymelisa 2]

Gracias a todas

La verdad que ha sido todo un exito en mi casa y con mi gente, son super tiernos y para los niños les vienen estupendos, a mis sobrinos les dislocaron, como son planitos y tan tiernecitos lo comieron con unas ganas, vaya a todos en general.

JuanaArco no tengo ni idea si es mucha levadura porque yo en esto de los panes soy una novata total, estos son los primeros que hago y si los he hecho unas cuantas veces y salieron siempre muy bien. Como es lo que ponia en la receta pues yo se lo añadi, aunque con menos no se lo que podria ocurrir.

Bueno de nuevo gracias a todas

Os dejo que voy a desayunar y no os digo lo que tengo preparado