pollo salteado con naranjas y almendras

[gelu 0]

Esta receta la he sacado de la revista del buen comer de Thermomix, lo único que le he cambiado es añadir un vaso de agua , para poder crear un poco de salsa y creo que ha sido muy acertado ya que ha quedado en su punto de punto de jugo. Es una receta para todos los días, muy fácil de hacer y más fácil de comer





INGREDIENTES

- 1 kg de pollo troceado
-2 naranjas
-1 cebolla
-3 dientes de ajo
-150 grs de puerro
-50 g de almendras
-aceite de oliva
-100 ml de vino blanco
-pimienta y sal

ELABORACIÓN:

-limpiar bien el pollo, añadir sal y pimienta y reservar.

- con el vaso bien limpio añadir dos cucharadas de aceite calentar durante 1 minuto temperatura 100 añadir las almendtas, v. 1 100 grados durante 5 m. reservar.

-Pelar la cebolla, ajos y lo blanco de los puerros . programar v 3 la thermo e ir introduciendo poco a poco los ajos, la cebolla y por último los puerros. Abrir y bajar lo que se ha pegado a las paredes . Tapar de nuevo y poner a v 5. reservar.

- Dorar el pollo en una cacerola y reservar.

- En la thermo con dos cucharadas del aceite de dorar el pollo y introducir las verduras. Programar 3 m a v 1 temperatura 100 . Echar todo esto sobre el pollo junto con el vaso de vino y un vaso de agua. Cocinar a fuego lento en la cacerola durante 25 minuntos.

-Añadir la cascara de una naranja picada muy finita en juliana y el zumo de las dos. Pasados los 25 m. añadir las almendras y poner 1 minutos más al fuego.





¿Quien se atreve???


http://www.lascomiditasdegeluchi.blogspot.com

[MJmix 0]

Re: pollo salteado con naranjas y almendras

Yo ¡¡¡Que buena pinta tiene ese pollo!!!

Caerá pronto en casa

Gracias por la receta MJ.

[carmela122 3]

Re: pollo salteado con naranjas y almendras

Y yo y facilita y con ingredientes

de andar por casa seguro que cae para la semana que viene cae


MIL

[suila 5]

Re: pollo salteado con naranjas y almendras

Yo me atrevo, y voy a por el tenedor y el pan.

[queca 0]

Re: pollo salteado con naranjas y almendras

Que rica gelu!!!!!!

[Invitado]

Re: pollo salteado con naranjas y almendras

Yo espero tener pronto la thermomix pero aun no entiendo muy bien, jijij , supongo que no has utilizado la thermo con la función de moler verdad? es que veo casi toda la verdura media entera....perdona que sea tan torpe con esto jijij...o sera la que le llaman velocidad cuchara??? es decir al reves? o las velocidades que pones no muelen la verdura?

gracias

[gelu 0]

Re: pollo salteado con naranjas y almendras

Yo espero tener pronto la thermomix pero aun no entiendo muy bien, jijij , supongo que no has utilizado la thermo con la función de moler verdad? es que veo casi toda la verdura media entera....perdona que sea tan torpe con esto jijij...o sera la que le llaman velocidad cuchara??? es decir al reves? o las velocidades que pones no muelen la verdura?

gracias

Efectivamente velocidad cuchara. De todas maneras en mi blog he puesto la manera de hacerlo para las que no thengan la thermo.
Un saludo

http://www.lascomiditasdegeluchi.blogspot.com

[silvyagv 0]

Re: pollo salteado con naranjas y almendras

y pa la th 21? como se da velocidad al reves esa? gracias

[Reme 0]

Re: pollo salteado con naranjas y almendras

Que bueno el pollo y con esa salsita para mojar mucho pan, delicioso.

[Morguix 35]

Re: pollo salteado con naranjas y almendras

¡Qué rica!
Me la apunto. Gracias por ponerla.