AYUDA ALMENDRAS FRITAS

[dini 0]

QUIERO HACER ALMENDRAS FRITAS CON SAL GORDA, PERO NO SE MUY BIEN SI SE FRIEN O SI PUEDO HACERLAS EN EL HORNO, ADEMAS NO SE, SI PRIMERO HAY QUE ESCALDARLAS EN AGUA, HABER SI ME PODEIS AYUDAR.

[oliter 1]

Re: AYUDA ALMENDRAS FRITAS

Si, primero hay que escaldarlas para pelarlas y despues las fries, con cuidado de no pasarte que amargan si las fries mucho, cuando las sacas en caliente, la sal y listo.

[sirena7709 0]

Re: AYUDA ALMENDRAS FRITAS

Hola, depende de cómo sean las almendras que tienes, si son crudas sin piel, no tienes que escaldarlas, yo en el bar las hacía al horno, las remojaba un poco las ponía en una bandeja y les echaba sal por encima,y al horno unos 15 minutos, fritas es más de lo mismo pero la sal se la echas cuando las sacas evidentemente.
si son con piel como te dice Oliter.
besicos

[Azores 3]

Re: AYUDA ALMENDRAS FRITAS

Si las fries en la freidora te quedan geniales, todas doradas por igual... y luego en caliente las pones en una bolsa con la sal gorda, agitas para que se adhiera por igual y luego las extiendes en alguna superficie para dejarlas enfriar

[dini 0]

Re: AYUDA ALMENDRAS FRITAS

MUCHAS GRACIAS
VOY HACERLAS FRITAS Y AL HORNO A VER COMO ME GUSTAN MAS

[queca 0]

Re: AYUDA ALMENDRAS FRITAS

Pues chicas, yo las hago en el microondas y quedan perfectas.
En un plato apto para el micro, con un papel absorvente colocamos las almendras crudas y peladas, con un poco de aceite, unas gotas son suficiente, y su punto de sal (yo prefiero la sal fina). Al micro a máxima potencia y el tiempo poco a poco... todo depende del micro y de la cantidad de almendras que pongas. Yo no pongo muchas, un par de puñados cada vez, y el tiempo de minuto en minuto.
Esperas un par de minutos para comerlas cuando estén listas, y ya está.