Jump to content

TERNERA CON ALMENDRAS, SOJA Y SCONCIGLI (FC)

Puntuar este tema:


mama66

Recommended Posts


Aquí os dejo este platito que tengo listo para el almuerzo, los sconcigli es la pasta esta de forma rara que (entre otras pastas) compré en lidl en la semana de italia, espero que os guste.

TERNERA_CON_ALMENDRAS,_SOJA_Y_SCONCIGLI-3.jpgIngredientes:
3 filetes de ternera
30 grs de almendras en cubitos
2 puerros
1 cebolla
1 pimiento verde
2 zanahorias
soja para macerar la ternera
jenjibre
sal
pimienta blanca
1/4 medida de vino blanco
1/4 medida de salsa de soja

TERNERA_CON_ALMENDRAS,_SOJA_Y_SCONCIGLI-1.jpgPreparación:
Cortamos los filetes de ternera en tiritas y dejamos macerar con un buen chorro de soja, sal y una cucharadita de jenjibre molido, aproximadamente 1 hora.
Ponemos aceite en la cubeta para cubrir el fondo y programamos "menú manual" 10 minutos.
Cortamos toda la verdura en juliana (el puerro, la cebolla, el pimiento verde y las zanahorias.
Cuando el aceite esté caliente, ponemos las almendras en cubitos y la freimos 1 minuto, añadimos la verdura cortada y sofreimos unos 5 minutos.
Añadimos la ternera y removemos bien el conjunto, cancelamos "menú manual".
Incorporamos el vino blanco y la salsa de soja, movemos y programamos "menú ternera" 25 minutos. Dejamos despresurizar sola.
Para cocer la pasta, la he puesto en la cubeta de acero, con una hoja de laurel, sal, un diente de ajo machacado y un chorrito de aceite de oliva, ponemos "menú arroz" 10 minutos, despresurizamos manual.
Servimos la ternera acompañada de los sconcigli.

TERNERA_CON_ALMENDRAS,_SOJA_Y_SCONCIGLI-2.jpg:beso::beso::beso::beso:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: TERNERA CON ALMENDRAS, SOJA Y SCONCIGLI (FC)

Por favor, que maravilla!!! :o:o:o
Te has salido de muerte chiquilla!!!! :D:D:D
Te la copio para hacerla en breve... :dientes:
Por cierto, ¿que sabor dá el jengibre a la carne?
Es que lo compré hace poco viendo que lo usais mucho, pero no me he atrevido a usarlo vaya a darle un sabor raro.... :duda:
¿Da mucho sabor??? :nodigona::beso::beso::beso:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
×
×
  • Create New...