¿Unas croquetitas?......ñam, ñam

[samira 0]

Esta receta seguro que ya la habéis hecho la mayoría, pero me hacía ilusión ponerosla porque es la primera vez que las hago en la TM y he quedado encantada ………

Ingredientes:

250 grs de jamón serrano
70 g de aceite de oliva
Media cebolla
150 g de harina
600 g de leche semidesnatada
Sal, pimienta y nuez moscada

Picar el jamón con un golpe de turbo o si fuera necesario dos. Retirar a un bol y reservar.

Poner el aceite en el vaso, programar 5 m , Varoma, velocidad 1.

Añadir la cebolla troceada y programar 4 seg , vel 5 . Después sofreirla 5 minutos a temperatura Varoma, vel 1 .

Pasado este tiempo agregamos la harina , poniendo 6 minutos , Temp. 100º , vel 4 . Finalmente introducimos la leche, sal, nuez moscada y pimienta , programando 4 minutos a temperatura 100º , vel 4 .

Retiramos la bechamel del vaso y la vertemos en el bol donde teníamos el jamoncito picado , mezclando todo bien . Dejamos que enfríe bien la masa y guardamos en la nevera para luego poderle dar mejor la forma a las croquetas.

Las pasamos por pan rallado, huevo batido y pan rallado de nuevo y las freímos en aceite de oliva virgen caliente.

Buen provecho :wink:

[JuanaArco 0]

Tienen un pinta.............. ..................que dice comeme, comeme............ :rico: :rico: ...................

[samira 0]

Gracias Juana , eso fue lo que pensé yo .........por eso di buena cuenta de ellas :wink:


Besinos.

[maraos 0]

mmmmm..............que ricas! si aún quedan me cojo un par

[keniah 3]

Samira, con tu permiso las voy a hacer hoy así, tal como dices, a ver si me quedan tan bonitas como las tuyas, :wink: .

[clemenvilla 1]

Te han quedado bonitas y buenassssssss a más no poder!!!!!!!!

:wink:

[encarnag 0]

, ME COJO ALGUNA, ME ENCANTAN LAS CROQUETAS, CON TU PERMISO ME COPIO LA RECETILLA. GRACIAS. ESPERO QUE ME QUEDEN ASI, YA TE CONTARE

[andreamodas 0]

madre mia si estan diciendo comeeemmme!!!!!! te han queda perfectas!!! muchas gracias por compartir esta receta.

[samira 0]

Gracias chicas , la verdad que volaron en un plis plas

[lacseg 0]