Quiche de Espinacas y tomate.

[pausan 0]

Hola,os pongo la quiche hecha integramente en la TH, esta riquisima!!!

Ingredientes:

MASA
300 gr de harina

125 gr de mantequilla

70 gr de agua

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de azucar


RELLENO
200 gr espinacas frescas

1 tomate grande

150 gr de cebolla

250 gr de nata

1 huevo

queso de cabra

1 pizca de sal y nuez moscada

50 ml aceite de oliva

queso rallado


Elaboración:

Masa: ponemos todos los ingredientes en el vaso, la mantequilla no de la nevera, sino blandita, y mezclamos 15 segundos, vel 6, sacamos del vaso hacemos una bola, y untamos un molde con mantequilla, extendemos la masa con las paredes incluidas y lo metemos a la nevera media hora.

Precalentamos el horno a 180 grados, y cogemos le molde forrado con la masa, y lo pinchamos con un tenedor por toda la superficie, ponemos papel de horno encima y un peso para que al hornear no se hinche, normalmente se ponen legumbres secas, pero yo no tenia y le puse un molde que me encajaba encima, lo horneas 10 minutos a 180 grados, yo quite el peso y segui 10 minutos mas, la masa debe secarse no dorarse. Reservamos.


Relleno: Ponemos la cebolla y la troceamos a vel 6 unos segundos, hasta que quede rallada, añadimos el aceite, y programamos 4 minutos, 100 grados, vel 1. añadimos las espinacas troceadas, y ponemos 10 minutos, 100 grados, vel 1. Pasado el tiempo añadimos la nata, los huevos, la sal, la nuez moscada y batimos, 10 segundos a vel 5.

Echamos el relleno en la masa, y colocamos rodajas de queso y de tomate, espolvoreamos con queso rallado, y horneamos todo a 200 grados hasta que se dore. Dejar enfriar para comer.

[lolagonal 25]

quiche

la receta dice.... "dejar enfriar" , yo.... me quemaria!!!
que pinta por dióooooooo, anotada la receta para ya mismo, gracias

[monike 0]

que pinta! cuanto tiempo sin conincidir. Espero que todo te vaya bien vikcy. Un beso!

Por cierto, la receta me la apunto... no se me dan demasiado bien las quichés...

[CrisGasteiz 0]

madreeeeeeee que pintaza!!!!!! me apunto la receta y la hago esta semana, q estoy en proceso de variar a tope los menus de mis niñas q las pobres siempre acaban comiendo lo mismo

[Janet 0]

Solo pones 1 huevo?

[marielpb 2]

Una pinta estupenda!! Me encantan las quiches.

[alegna 8]

Hola guapa primero que nada decir que me alego mucho de verte de nuevo por aqui...


Y la quiche....uauuuuuu vaya maravilla.... con lo que me gustan a mi las espinacas, y las quiches... además con queso de cabra....

Esta la haré prontito...

[ocarina 0]

Me alegra leerte de nuevo
La quiche se ve estupenda, hasta ahora solo la he hecho con bacon.

[marcarmul 0]

Tiene un aspecto fenomenal

[clemenvilla 1]

Qué buena tiene que estar esa quiche, me la apunto!!!!!!

Cuánto tiempo sin verte por aquí

:wink: