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Muslos de pollo al horno que queden jugosos

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tamaran

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Re: Muslos de pollo al horno que queden jugosos

Yo te doy una opción, que aunque no lleva salsita, extrañamente queda muy jugoso (y ligero):

Pon en una fuente una capa de sal gorda (una capa de un centímetro aproximadamente o menos) y colocas encima los muslos de pollo (con un poco de pimienta o alguna hierba si te gusta). Lo metes al horno y dejas hasta que veas que están doraditos.....

El pollo queda en su punto de sal y muy jugoso, siempre lo recomiendo y a la gente le gusta mucho.

:)

Otra opción es meterlo en bolsas de asar en el horno, el pollo se cocina en su propio jugo y queda muy muy jugoso.... puedes hacer recetas muy variadas con las bolsas de asar...


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Re: Muslos de pollo al horno que queden jugosos

hola yo el pollo al horno lo hago asi

pongo en la bandeja en crudo, 2 tomates x la mitad, cebolla en 2 o 3 segun lo grande, bernejena y champis
encima pongo el pollo y en el mortero pongo vinoaceite sal ajo y perejil y lo exo por encima y queda muy jugoso
a ver q t dicen las expertas
bs


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Re: Muslos de pollo al horno que queden jugosos

Yo te doy una opción, que aunque no lleva salsita, extrañamente queda muy jugoso (y ligero):

Pon en una fuente una capa de sal gorda (una capa de un centímetro aproximadamente o menos) y colocas encima los muslos de pollo (con un poco de pimienta o alguna hierba si te gusta). Lo metes al horno y dejas hasta que veas que están doraditos.....

El pollo queda en su punto de sal y muy jugoso, siempre lo recomiendo y a la gente le gusta mucho.

:)

Otra opción es meterlo en bolsas de asar en el horno, el pollo se cocina en su propio jugo y queda muy muy jugoso.... puedes hacer recetas muy variadas con las bolsas de asar...



Gracias Olgui, ¿solo se pone sal en la base?, teniendo en cuenta que siempre les quito la piel ¿no hay que ponerles aceite?, y por último ¿con que salsa los acompañas?
:beso:
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Re: Muslos de pollo al horno que queden jugosos

hola yo el pollo al horno lo hago asi

pongo en la bandeja en crudo, 2 tomates x la mitad, cebolla en 2 o 3 segun lo grande, bernejena y champis
encima pongo el pollo y en el mortero pongo vinoaceite sal ajo y perejil y lo exo por encima y queda muy jugoso
a ver q t dicen las expertas
bs


Muchas gracias, anotaré tu receta para otra ocasión porque quiero hacerlos hoy y no tengo ahora mismo ni berenjenas ni champiñones.
:beso::beso:
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Re: Muslos de pollo al horno que queden jugosos

Si, si... la sal sólo en la base de la fuente, y los muslos encima de la sal (que sea sal gorda).

Yo siempre lo hago con piel y luego se la quito antes de comerlos, de todas formas, no creo que sea necesario ponerle aceite.

En mi casa les gusta tanto así que no ponemos salsa, sino que lo acompañamos con una ensalada. Sólo tienes que coger los muslos, sacudirles un poquito la sal que les haya quedado pegada al estar apoyados sobre ella, y al plato. Quedan en su punto de sal y de jugosos.... pruébalo y me cuentas! :wink:


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Re: Muslos de pollo al horno que queden jugosos

Si, si... la sal sólo en la base de la fuente, y los muslos encima de la sal (que sea sal gorda).

Yo siempre lo hago con piel y luego se la quito antes de comerlos, de todas formas, no creo que sea necesario ponerle aceite.

En mi casa les gusta tanto así que no ponemos salsa, sino que lo acompañamos con una ensalada. Sólo tienes que coger los muslos, sacudirles un poquito la sal que les haya quedado pegada al estar apoyados sobre ella, y al plato. Quedan en su punto de sal y de jugosos.... pruébalo y me cuentas! :wink:


Ya los tengo hechos porque los quiero para almorzar hoy, pero aún no hemos comido. Los hice sin la piel, espero que no me hayan quedado secos. Como no sabía si haría falta salsa, hice salsa barbacoa y papas panaderas para acompañarlos. Ya te contaré cuando los pruebe. Muchas gracias por la receta.
:beso::beso::beso::beso:
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Re: Muslos de pollo al horno que queden jugosos

Si, si... la sal sólo en la base de la fuente, y los muslos encima de la sal (que sea sal gorda).

Yo siempre lo hago con piel y luego se la quito antes de comerlos, de todas formas, no creo que sea necesario ponerle aceite.

En mi casa les gusta tanto así que no ponemos salsa, sino que lo acompañamos con una ensalada. Sólo tienes que coger los muslos, sacudirles un poquito la sal que les haya quedado pegada al estar apoyados sobre ella, y al plato. Quedan en su punto de sal y de jugosos.... pruébalo y me cuentas! :wink:


Ya los tengo hechos porque los quiero para almorzar hoy, pero aún no hemos comido. Los hice sin la piel, espero que no me hayan quedado secos. Como no sabía si haría falta salsa, hice salsa barbacoa y papas panaderas para acompañarlos. Ya te contaré cuando los pruebe. Muchas gracias por la receta.
:beso::beso::beso::beso:


No me quedaron tan jugosos como me pensaba, yo creo que fue porque los hice sin piel, la próxima vez no se la quitaré. De sabor estaban muy ricos. Gracias.
:beso::beso::beso:
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Re: Muslos de pollo al horno que queden jugosos

:) has probado a utilizar las bolsas de asar ??? quedan muy muy jugositos... con cualquier verdurita dentro... y ahorras de ensuciar el horno... :D:beso::beso::beso:


Sí que lo he hecho varias veces en bolsa, pero aunque sí que quedan jugosos, me gusta que queden doraditos, y con la bolsa no se consigue así.
Gracias :beso::beso:
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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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