Necesito receta de tarta fácil de transportar y de hacer

[Hafslo 0]

Hola:
El sábado tengo comida y tengo que llevar el postre. Quería algo fácil y rápido de hacer y lo mejor, fácil de transportar porque tiene que aguantar un viaje de 3/4 de hora.

Preferiblemente con Th.

Gracias

[lucia88 0]

Re: Necesito receta de tarta fácil de transportar y de hacer

algun flan, puding...lo dejas metidito en el molde y es facil de transportar, sino una tarta de queso...es que chocolate todavia no se si te aguantara el viaje...depende del tiempo q haga...

[Hafslo 0]

Re: Necesito receta de tarta fácil de transportar y de hacer

Gracias Lucía

[lucia88 0]

Re: Necesito receta de tarta fácil de transportar y de hacer

de nada, para eso estamos...si quieres alguna recetilla pide por esa boquita :wink:

[Carolina-Mercedes 0]

Re: Necesito receta de tarta fácil de transportar y de hacer

prueba con esta es muy facil y queda estupenda, es un flan pero con coco y galleta y queda dividido en tres tandas
tarta de tres gustos
http://lacocinadecarol.blogspot.com/2009/04/tarta-los-tres-gustos.html
(perdona que no te ponga la foto pero me dio problemas el ordenador)

tambien está la tarta de almendra (tarta santiago) que es muy sencillita y riquísima y la leche asada, que se parece mucho al flan, yo de todas me quedo con la de tres gustos

[Hafslo 0]

Re: Necesito receta de tarta fácil de transportar y de hacer

Gracias chicas
La de 3 gustos está genial. Lo único, si no me va mucho el coco ¿por qué lo podría sustituir???

Y la receta de la de Santiago??? la vi en los vídeos de canal cocina pero no la recuerdo

[Lamaribuena 0]

Re: Necesito receta de tarta fácil de transportar y de hacer

Yo siempre hago ésta de chocolote http://delasmanosalaboca.blogspot.com/2009/07/tarta-de-tres-chocolates.html Es una variación de una receta que me pasó una amiga y a todo el mundo le encanta. Eso sí, la hago de un día para otro. Elijo un tupper grande y redondo y echo chocolate blanco, luego con leche y luego negro. Cuando está frio le pongo la tapa y al frigo. Cuando la tengo que llevar, me la llevo en el tupper y en casa de los invitados la desmoldo en un plato.
Espero que te guste

[lucia88 0]

Re: Necesito receta de tarta fácil de transportar y de hacer

mira estuve buscando cositas que te pudieran venir bien (todas copiaditas de aki )

TARTA LECHE MERENGADA (esta en thermomix y sin ella)
Ingredientes
Base
250gr. Galletas tipo Napolitanas
70gr Mantequilla sin sal

Mousse de Leche Merengada
600gr. nata montada
5 Claras montadas a punto de nieve
5 hojas de gelatina
380gr. de leche condensada
200gr leche entera
1 rama canela
Cáscara de 1 limón
Ralladura de 1 limón
Canela molida

Preparación
Base
Triturar las galletas, añadir la mantequilla fundida y mezclar. Poner sobre la base de un molde desmoldable apretando bien en el fondo y mientras se hace la Mousse meter en el congelador.

Mousse de Leche Merengada
Prehidratar la gelatina en agua fría.
Montar la nata y meterla en el frigorífico.
En un bol calentar la leche normal con la cáscara de 1 limón y 1 rama de canela. Colar y añadir la gelatina y disolver. Verter la leche condensada y mover bien. Dejar entibiar.
Montar las claras con 1 pizca de sal (hasta que estén bien montadas), añadir la ralladura de limón y un poco de canela molida, mientras se sigue montando. Verter las claras al bol con las leches (que estará templado) y mover con cuidado.
Por último incorporar la nata montada a la mezcla anterior, integrándola con movimientos envolventes para que no se baje.
Probar por si le falta canela o azúcar.
Verter la mousse sobre la base y meter al frigorífico durante 6h como mín.

Adaptación a Thermomix
1º haces la base de galleta como dice, trituras las galletas en 5-7-9 hasta que estén polvo. Añades la mantequilla y programas 5 m. 90º vl. 3,1/2 con esta masa se forra la base del molde y se reserva en el frigorífico
2º Monté la nata, y a la nevera.
3º Pones mariposa, echas la leche normal con la cáscara de limón entera y el palo de canela, y le puse 5 min. 90º Vl. 3
En vez de colar, saqué con un tenedor la cáscara y el palo. Quitar la mariposa. Añades la gelatina escurrida: aprox. 20 seg. V3-4-5 hasta que se deshace. Añades la leche condensada, y otros 15-20 seg. V 3-4. Verter en una ensaladera grandecita.
4º Montas las claras con una pizca de sal o unas gotas de limón, 6 min. V3 1/2 con mariposa y cuando quedaban 2 min, le añadí canela molida
Ahora ya como sigue en la receta: añadir las claras a la ensaladera y después la nata montada.
Al molde y a la nevera o al congelador (más buena).


TARTA MOUSSE DE QUESO CON ARÁNDANOS

Ingredientes
Base
Un paquete de galletas maría, previamente pulverizadas, añadir mantequilla derretida y mezclar bien, forrar con ello la base de la tarta. Bien en el plato donde se vaya a servir o bien en la base de un molde desmoldable

Mousse de queso
6 hojas de gelatina
¼ de litro de leche
2 yemas
150 de azúcar
½ cdita. de azúcar vainillado o aroma de vainilla
300 gr. de queso crema (tipo Filadelfia)
500 gr. de nata 35% MG
3 cdas. De zumo de limón

Cobertura
Un bote de mermelada de arándanos
60gr de agua

Preparación
Mousse de queso
Poner la gelatina en remojo con agua fría. Calentar la leche junto con las yemas y la mitad del azúcar (Vaso thermomix 6 m. vl. 3 90º), escurrir la gelatina y echarla a la mezcla anterior, añadir el queso, el zumo de limón y batir ligeramente para integrarlo, dejar templar para que cuaje (que no se enfríe del todo). Montar la nata a punto de nieve firme con la otra mitad de azúcar. Unir la nata a la mezcla de queso con unas varillas y movimientos envolventes, (debe quedar como una mousse) dejar que cuaje un poquito y verterla sobre la base de galletas, meter en el frigorífico una hora mínimo, hasta que este bien cuajada.

Cobertura
Medio sobre de gelatina neutra en polvo o 4 hojas de gelatina.
Hidratar la gelatina en un poco de agua durante unos minutos y añadirla a la mermelada previamente caliente. Cuando temple, echarla sobre la tarta, cuando ya está cuajada. Servir de un día para otro.


BIZCOFLAN DE CHOCOLATE

Ingredientes
Flan
5 huevos
1/2 litro de leche
200 gr de azúcar
140 grs de chocolate de cobertura

Bizcocho
3 huevos
90 grs de azúcar
90 gr de harina

Preparación
Antes de comenzar, pondremos en el horno el recipiente donde vayamos a poner el bizcoflan al baño maría, de modo que se vaya calentando el agua y comience a hacerse desde el primer momento.

En un vaso batidor pondremos los huevos, la leche, el azúcar y el chocolate que previamente habremos rallado; lo batimos todo y dejamos mientras hacemos el bizcocho. Entonces, en un bol, echamos los demás huevos con el azúcar y trabajamos hasta que esté espumosa y añadimos la harina poco a poco.

Según otras recetas hay que poner por separado las distintas capas.... pero.... yo he probado a batirlo todo junto y echarlo al molde de cake al que había puesto un poco de caramelo. He horneado todo junto a 180º durante unos 45 minutos y bien mezclado y el resultado es mejor, pues no siendo el bizcocho de chocolate, el resultado final sí lo era, y para mi sorpresa ha salido un bizcoflan de chocolate por completo y las capas separadas sin necesidad de ponerlas por separado.

Para saber si está hecho pinchamos con un palillo y si sale seco es que ya está.

espero q te sirva algo...

[Carolina-Mercedes 0]

Re: Necesito receta de tarta fácil de transportar y de hacer

Gracias chicas
La de 3 gustos está genial. Lo único, si no me va mucho el coco ¿por qué lo podría sustituir???

Y la receta de la de Santiago??? la vi en los vídeos de canal cocina pero no la recuerdo

aquí la tienes guapa
http://lacocinadecarol.blogspot.com/2009/07/tarta-santiago.html

y el coco yo creo que cambiandolo por más galletas... no se sería cuestion de probar sería entonces tarta dos gustos no?

[Hafslo 0]

Re: Necesito receta de tarta fácil de transportar y de hacer

gracias chicas. Qué difícil va a ser elegir ahora