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Sopa de fideos con tropezones marineros

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canelona

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¡¡Qué llega el fríoooooooooo!!!! :lol::lol: ¡¡Todos a sus puestos!! :lol:

Caramba!! un día a 34º y otro a 20º. Así de sopetón, como que apetecen platos de cuchara
:dientes:
Y hoy le ha tocado el turno a una receta de mi mami
:coqueta: bien simple y bien rica :D Estoy contenta de ésta clienta, le costó, pero ahora ya, hasta los fideos los prepara con thermomix ella solita :lol:fideos.jpgfideos2.jpg

Me gustaría que la probarais
:duda: La foto no dice mucho, pero os la recomiendo muchísimo :D Es que cada vez que pongo pimentón, en la thermomix no queda ese color, y luego al servirlo, mientras hago las fotos....¡¡naranja chillón que sube a la superficie!! :lol: Y tampoco quería remover mucho para que no se enfríasen.

Es un plato de diario económico, rico y muy facilito.
:up:


SOPA DE FIDEOS CON TROPEZONES MARINEROS
Para 2 personas:

Ingredientes:
50gr de aceite
4 langostinos, gambas o gambón
1 cebolleta fresca
1 tomatito maduro pelado
1 puñadito de hojas de perejil
2 dientes de ajo
1/2 cucharadita de pimentón dulce
8 anillas de pota
Un buen puñado de gambas peladas congeladas
400gr de caldo de pescado (de compra)
2 puñados generosos de fideos finos, nº O

Preparación:
Descongelamos las anillas y las troceamos. Descongelamos las gambitas.
1.- Ponemos el aceite a calentar en el vaso. Programamos 4 minutos, temp. Varoma, vel.1. Cuando la luz Varoma esté fija (+/- minuto y medio), significa que ya ha alcanzado su temperatura, , echamos por el bocal las gambas y dejamos que termine el tiempo programado. Así dejarán en el aceite su gustito. Abrimos y las retiramos.

2.- Añadimos la cebolleta y el tomate pelado partidos en cuartos, el perejil y los ajos, troceamos 10 segundos a vel. 6. Bajamos los restos de paredes y tapa. Programamos 8 minutos, temp. Varoma, vel. 1.
Una vez tenemos pochada la verdura, añadimos el pimentón y removemos al 2 unos segundos.
Incorporamos las anillas troceaditas y el caldo de pescado. Lo dejamos hervir, 15 minutos, temp. 100º, vel. cuchara, giro a la izquierda, con el cubilete de ladito. (Podemos añadir una pizca de sal, pero yo creo que no hace falta).

3.- Cuando falte un minuto y medio para terminar el tiempo programado, echamos por el bocal las gambas descongeladas, las gambas que habíamos reservado en el primer paso y los fideos. Con el cubilete en su lugar.

Al finalizar, dejamos reposar dos minutos y servimos!!

*************


:beso::beso:


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Re: Sopa de fideos con tropezones marineros

No te arrepentirás :)
Esta mañana estabamos tomando café mi madre y yo, y me la estaba explicando, no pensaba que quedaría tan buena :nodigona: (soy mujé de poca fe) :lol: y con el día tan malo y bastante frío que ha hecho por aquí, nos ha venido como anillo al dedo :up:


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Re: Sopa de fideos con tropezones marineros

A mi me encanta el color ese naranjita que deja el pimentón :up::up::up: anda que no le da alegría al plato :lol:

Este es de los míos para tenerlo preparado cuando llegas a casa, todo lo más hacer los fideitos a hora de tomarlo y ya está.
Dale las gracias a tu madre, que menuda familia de thermomixeras estáis hechas :up::beso:


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Re: Sopa de fideos con tropezones marineros

:meapunto::meapunto::meapunto: Yo también me la apunto que cada día me gusta mas las sopitas :dientes:

Justo hoy he probado una minestrone de Cristina Galiano :up::up: está buenisima....imagino que tendrás el libro ...riquisima
Yo tengo unos cambios en el cuerpo :porfavor::porfavor: de frio y de calor que es horrible....nosotros hoy en Zaragoza un frio tremendo, encima con viento :dientes::beso::beso::beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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