Para el café o la merienda

[temusan 0]

Galletas cookies (Th)
¡Qué ricas quedan estan galletas!

Claro que yo es que tengo buena boca, ya os habreis dado cuenta, y todo me gusta, pero realmente estas galletitas son muy buenas, además de tener un gran alimento, yo se las hago para el desayuno a los niños, sobre todo ahora que ya van al cole y necesitan un buen aporte de energía.



Cookies
Ingredientes:

-150 grs. de azúcar moreno
-150 grs de azúcar blanco (yo pongo 50 grs)
-125 grs de mantequilla
-2 huevos
-1 cucharadita de vainilla (yo pongo un sobre de azucar vainillado)
-340 grs. de harina
-1 cucharadita de bicarbonato
-130 grs de nueces peladas
-200 grs. de pepitas de chocolate (yo troceo el chocolate de postres, tipo nestlé)


Preparación:

Ponemos en el vaso bien seco el chocolate a trozos y las nueces y lo troceamos (valga la redundancia) unos segundos en velocidad 5 (el tiempo dependerá de lo grandes que queramos los trocitos pero yo creo que unos 10 segundos irá bien) Reservar.

Sin necesidad de lavar el vaso ponemos los azúcares y la mantequilla y mezclamos hasta obtener una crema 30 segundos en vel. 3.
Añadimos los huevos y volvemos a mezclar durante 15 segunods en velocidad 3.
Incorporamos la harina el bicarbonato y una pizca de sal si la mantequilla no tiene. Programamos 20 segundos en vel. 2. Añadimos las nueces y chocolate y mezclamos bien con la pala.


Hacemos bolas con la mano del tamaño que deseemos y las disponemos en un papel de horno dejando separación entre ellas, ya que en el horno se extienden y craquelan. Y horneamos con el horno precalentado a 180º de 8 a 10 minutos.

Notas:

Ojo con el tiempo del horno, no pasarse de los 10 minutos, sino nos saldrán durísimas. Estas galletas deben quedar crujientes por fuera y tiernas por dentro.

[Invitado]

Gracias Temusan, ya he tomado nota esta tarde mismo me pongo manos a la obra, a ver si tengo suerte y les gusta a mis hijas

[mixmix 2]

Teresa guapaaaaaa!!! que se te echa de menos jodía! me alegra verte por aqui poniendo cositas esas cookies me las apunto, pero no por apuntar.. noooo las hago palabra de honor tienen una pintaaaa vaya lujo de desayuno mandas a los peques
pongo el cafetín, invitas a una'?? :wink:

[boston 0]

Se ven deliciosa.

Muchas gracias por compartir.

[esthelis 0]

MMMMM!!! me recuerdan a las galletas de Alegna del mes de enero (creo) del calendario tan magnífico que nos dejó.
Mi hija llevó algunas al cole y triunfaron y aquí, en la oficina... fué abrir el tupper y volar.
Un día de estos hago estas.

[Evosa 0]

Tienen una pinta buenísima. Con tu permiso me cojo un par para merendar .

[carmen1969 0]

que ricas te han salido

[alcoiama 92]

tienen que estar riquísimas. Muchas gracias.

[pfm 11]

tienen una pinta muy buenaaaaaaaaaaaa

[rovedan 0]

muchas gracias por tu receta y por esa vista tan rica de las mismas. No hay quien se resista.