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como tupir a la familia con un 1º por menos de 1€ 6 personas

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dinamito

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Pues eso, que en tiempos de crisis platitos de crisis, lo de menos de 1 € 6 personas.. echar cuentas y me decis :nodigona:
Pues eso que hacia mogollon que no comia yo esta cremita y ayer me acorde. asi que hoy no podia faltar. de segundo un buen platito de pescado y quedas como un/a señor / a, despues un postrecito sencillito, (vease un flan de huevo) un cafetito y quien dice que no es un menu restaurante de postin? :nodigona:
Pues venga aqui una CREMA DE CEBOLLA (en casa se empezó a hacer con la TM3300; alli seria todo junto en velocidad 1, 15 minutejos)
bueno pues ahi van las fotos y la receta, dentro de lo malo ya me direis que foto es mejor. Ah otra cosita, para evitar comentarios malignos e innecesarios, la copa tiene un escudito es que es del HOTEL MARIA CRISTINA de San Sebastian, era chula y no pude por menos de decirle al camarero que se habia roto :nodigona: y cuando llegue a casa .. ains que casualidad :dientes: la copa estaba intacta en mi bolsa :nodigona:CREMA DE CEBOLLA

crema_de_cebolla_1.JPG

Ingredientes:

50 g de aceite de oliva
150 g de cebolla (una cebolla grande)
100 g de pan duro
1 pastilla de caldo ( si teneis concentrado de verduras, pues una cucharada)
Sal
1 l de agua
2 huevos

crema_de_cebolla_2.JPG

Elaboracion Tradicional:

Poner a calentar aceite en una cazuela, agregar la cebolla cortada en bronoise grande, sofreir unos minutos y agregar el agua, y la pastilla de caldo. Cuando empiece a hervir agregar el pan en trocitos, dejar cocer unos 10 minutos removiendo de vez en cuando. Triturar con la batidora hasta obtener la textura de crema; mientras añadir los huevos sin dejar de triturar. Se harán solos con el calor de la crema.

crema_de_cebolla_3.JPG

Elaboracion en Thermomix:

Poner a calentar el aceite en el vaso 2 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2: Agregar la cebolla y picar 4 segundos en velocidad 4. Sofreir 5 minutos. Agregar el resto de ingredientes menos los huevos, y programar 15 minutos, temperatura 100º, velocidad 6. Finalizado el tiempo, comprobar el punto de crema y si es necesario ponerle más agua y programar de nuevo hasta que alcance los 100º nuevamente. Pasar por todas las velocidades para conseguir una crema fina y sin parar la maquina agregar los huevos por el bocal (se hacen con el calor de la crema). Servir inmediatamente.


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Re: como tupir a la familia con un 1º por menos de 1€ 6 personas

A mi me pasó con un plato en un restaurante en Covadonga, pero fui más "legal" :lol::lol: le dije a la camarera lo chulo que era y me dijo, cuando no mire nadie lo metes al bolso, que quedan pocos :lol::lol::lol: parecia que estaba robando el furgón del Dioni.

La sopa rica, rica, yo le pongo queso fundido y está estupenda.

:beso::beso::beso:


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Re: como tupir a la familia con un 1º por menos de 1€ 6 personas

:plas::plas::plas: por la cremita

lo del escudo si no nos lo cuentas..... ni nos enteramos, por lo menos yo
:lol::lol::lol: (tranquilo, no se lo diremos a nadie)

pero me he dado cuenta de que tienes una cubertería igual que una mía, que me compró mi madre hace taitantos años p´al ajuar
:lol::lol::lol: la de los rombitos, que buena ha salido :D:D:D

un
:beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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