Donuts caseros al horno / 2 puntos unidad

[Merymelisa 2]

Llevaba tiempo queriendo hacer donuts caseros y despues de que me regalaran el aparatito para hacerlos pues hoy por fin decidi prepararlos, os dire que no saben como los comprados, saben mucho mejor , o sera porque los prepare en casa con productos naturales ........ , bueno si os digo que no salen tan esponjosos (Edito esta parte para que lo veais bien no salen tan esponjosos como los comprados o creo que tambien lo fritos pero para un apaño esta bien , lo pongo para que despues no haya reclamaciones ). La receta es del blog de Eva "Ma Petite Boulangerie", tiene unas recetas estupendisimas






Donuts caseros al horno




Fijaros como esperan la cola para comerselos






Hice este experimento con chocolate, puse a la glasa 1/2 cucharadita de cacao Valor sin azucar y mezcle bien.



Al final con los de chocolate se me desmadraron y la cola se fue a la "porra" Ingredientes para 12 donuts:

- 90 ml de leche desnatada = 0,5 puntos
- 45 fructosa natreen (serian unos 85 gr. de azucar por si quereis hacer la equivalencia con otro edulcorante) = 3 puntos
- Una pizca de sal
- 30 gr. mantequilla ligera (yo utilice de Mercadona) = 3 puntos
- 1 huevo (55 gr.) = 2 puntos
- 250 gr. de harina (yo use de reposteria) = 13 puntos
- 3 gr. de levadura seca de panaderia = 0 puntos



Para la glasa:

- 20 gr. de mantequilla ligera = 2 puntos
- 10 gr. de fructosa natreen = 0,5 puntos
- 1 cucharada de leche desnatada = 0 puntos



Cada unidad sale a 2 puntos




Preparacion:

Poner los ingredientes en la panificadora por orden como se indica arriba y programa amasado. Una vez listo yo hice bolitas del mismo peso porque la masa estaba bastante pegajosa y se pegaba en el rodillo pero no quise añadir mas harina para que no se quedaran luego mas secos o duros, las aplaste con las manos e hice los donut, fijaros en la foto que "churro" pero con paciencia al final los termine todos. Ella comenta que se pase con el rodillo la masa y con un centimetro dejando la masa relajar 10 minutos (yo tuve que relajarme mas tiempo despues de hacer mis donuts ) y por ultimo se haran los donuts.









Dejar levar durante una hora aproximadamente.







Poner en el horno a unos 190º C durante unos 15 minutos, la proxima vez los dejare menos porque salieron un poquitos morenos y con ello tambien se secan un poco mas.



Se hace la glasa que me costo mas que los donuts , yo mezcle la mantequilla con la fructosa, estupendo , pero para mezclar esto con la leche me costo una "jarta" le tuve que dar a la varilla un buen rato para que mezclaran bien pero al final lo consegui , pasar con una brochita por los donuts una vez que salgan del horno y ya estan listos para reservar o para comer

[kooka 8]

Re: Donuts caseros al horno / 2 puntos unidad



así me quedo cuando veo tus recetas

esta me la apunto, guapa

mil gracias

[Dunia75 0]

Re: Donuts caseros al horno / 2 puntos unidad

estos tengo que hacerlos yo

[Chocolatt 0]

Re: Donuts caseros al horno / 2 puntos unidad

Qué maravilla!!!!

y esa maquinita dónde se compra? yo quiero hacerlos y sin maquinita me saldrán coquitas en vez de donuts.

[kissa1 0]

Re: Donuts caseros al horno / 2 puntos unidad

Joer niña que buenos!!!!!!!!!!!!!!!!

[Anthyz 0]

Re: Donuts caseros al horno / 2 puntos unidad

Me suena que alguna forera tenía una receta en su blog y también salían a 2p, creo que los hizo sin maquina ni nada. Me suena que era bretema, pero no me acuerdo.

[Karela 1]

Re: Donuts caseros al horno / 2 puntos unidad

Sin palabras
qué pintaza!

[dimomj 0]

Re: Donuts caseros al horno / 2 puntos unidad

que buenisimos,la donutera donde la has comprado?

[melin 0]

Re: Donuts caseros al horno / 2 puntos unidad

yo no tengo donutera, pero la parte de fuera la corto con un vaso de agua.y el agujero del centro con un tapon de rosca creo que era de una botella de coñac,por si os sirve la idea,

[raky8 0]

Re: Donuts caseros al horno / 2 puntos unidad

Bilbaina sigues haciendo donuts?