NUESTRA CENA DE ESTA NOCHE

[lidia425 0]

SARDINAS AL HORNO

Ingredientes:

1 kg de sardinas
aceite
Sal
Perejil
Ajitos picados

Instrucciones:

Limpiamos las sardinas SIN LAVAR, le quitamos la cabeza y las tripas.
En una bandeja de horno le ponemos el fondo de aceite, ajito y perejil picados, precalentamos el horno a 220 y vamos colocando en la bandeja las sardinas, las salamos y lo ponemos en el horno.

En cuanto el aceite haga "chup chup" dejamos 5 minutos y les damos la vuelta, y otros cinco minutos.

Servimos.



Si nos sobran, se pueden "apañar" encebollándolas:

Pelamos las sardinas de la piel, pero las dejamos enteras, colamos el aceite de la bandeja del horno, picamos 1 cebolla grande, lo ponemos todo en un bol, le añadimos ajito y perejil fresco picado, y un chorro de vinagre (y asi nos duran unos 3 o 4 dias mas en la nevera y estan buenisimas) . ^

[CUCURRUITO 0]

Re: NUESTRA CENA DE ESTA NOCHE

apuntada ademas chica me has dado una idea para mañana ,pero una preguntita huele la casa a sardinas espero que no tanto como cuando se asan

[mitermo 0]

Re: NUESTRA CENA DE ESTA NOCHE

¡Qué pinta tienen esas sardinas!, pero yo digo como Cucurruito, ¿huele mucho la casa a sardinas?

[lidia425 0]

Re: NUESTRA CENA DE ESTA NOCHE

apuntada ademas chica me has dado una idea para mañana ' date='pero una preguntita huele la casa a sardinas espero que no tanto como cuando se asan [/quote']

por eso se hacen en el horno, porque no huelen

[CUCURRUITO 0]

Re: NUESTRA CENA DE ESTA NOCHE

apuntada ademas chica me has dado una idea para mañana ' date='pero una preguntita huele la casa a sardinas espero que no tanto como cuando se asan [/quote']

por eso se hacen en el horno, porque no huelen

pues entonces estan cae mañana mucha gracias por tu receta

[mariatem 0]

Re: NUESTRA CENA DE ESTA NOCHE

Me encantan las sardinas, las próximas en el horno

[MARIQUILLA 0]

Re: NUESTRA CENA DE ESTA NOCHE

Pues mira que bien. Siempre quise hacer sardinas al horno y ya me has dicho como porque aunque es de lo más sencillo si no se sabe se corre el riesgo de sacar sardinas secas y chamuscadas jajajaja y esas tuyas se ven jugositas que da gusto :wink:

Para que no huela la casa, aunque no huele apenas porque se hacen en el horno, yo enciendo una vela aromática de estas que vienen en un vaso, la verdad que funciona muy bien tanto si la vela es de olor como si es una vela normal, no sé si será la combustión con el oxígeno o qué pero se come los olores (y si además deja un perfume a vainilla o a limón pues mejor que mejor)

Gracias por la receta. Desde que vea sardinas las hago, a mi marido le chiflan !

[lidia425 0]

Re: NUESTRA CENA DE ESTA NOCHE

Pues mira que bien. Siempre quise hacer sardinas al horno y ya me has dicho como porque aunque es de lo más sencillo si no se sabe se corre el riesgo de sacar sardinas secas y chamuscadas jajajaja y esas tuyas se ven jugositas que da gusto :wink:

Para que no huela la casa, aunque no huele apenas porque se hacen en el horno, yo enciendo una vela aromática de estas que vienen en un vaso, la verdad que funciona muy bien tanto si la vela es de olor como si es una vela normal, no sé si será la combustión con el oxígeno o qué pero se come los olores (y si además deja un perfume a vainilla o a limón pues mejor que mejor)

Gracias por la receta. Desde que vea sardinas las hago, a mi marido le chiflan !

gracias, la verdad, no hay que tenerlas mucho tiempo, pero vamos, cada una conoce su horno, cuando le des la vuelta es mirar, si lo dejas otros 5 minutos o a lo mejor necesita 7 u 8.

[crutupi 0]

Re: NUESTRA CENA DE ESTA NOCHE

Que buena idea

[Azores 3]

¡¡Qué ricas!!


Nunca las he preparado así,