vasitos de galleta, chocolate y melocotón

[natalc 1]

bueno bueno bueno... aquí estoy con mi última "fechoría"



Iba a hacer unas mini tartas clásicas de galletas con chocolate y flanín, pero cuando me di cuenta de que no tenía ni un triste sobrecillo de flanín ya tenía el chocolate al fuego...¡no había marcha atrás!
Decidí hacerlas sólo de chocolate y galletas, mojadas con algún licor.

Sin embargo, cuando estaba montanto la primera capa caí en que un par de días antes había hecho mermelada de melocotón, y como combina a la perfección con el chocolate intercalé una capa de cada cosa.

Las cantidades son a ojo, pero más o menos son estas (para 4 vasitos):

Ingredientes:
- Chocolate para fundir, media tableta (en este caso utilicé a la taza, pero puede ser del de postres).
- Leche para fundir el chocolate, un vaso.
- Galletas redondas tostadas, 16 unidades.
- Mermelada de melocotón, en mi caso casera.

Para mojar las galletas:
-3 partes de leche y 1 parte de licor café.
Para decorar:
- melocotones en almíbar, fideos de chocolate, galleta molida, perlitas,...

Lo primero que hice fue el chocolate, poniendo la leche y troceando el chocolate. Hay que remover constantemente para que no se pegue al fondo y no se queme, es muy importante porque el sabor del chocolate cambia totalmente, habría que repetirlo.

Una vez listo el chocolate, con una cucharilla de postre fui cubriendo bien los bordes de los vasitos para que quedase bien homogéneo al exterior y no se viesen las galletas...¡un vasito sorpresa!

Una vez estaban los 4 listos, preparé la mezcla para mojar las galletas en un plato sopero, y fui empapando una a una con cuidado de que no se rompiesen (si pasa esto tampoco pasa nada, se utilizan igual, luego no se nota).

Encima de la primera galleta puse una cucharada de postre de mermelada, otra galleta, chocolate, galleta, mermelada y para rematar capa de chocolate otra vez.
¡Lo que viene siendo una tarta de galletas de las de toda la vida, vamos!

Una vez enfrió el chocolate, las metí en la nevera. La decoración es mejor ponerla un ratito antes de comerlas, para que no se reseque.

Estas tartas están mucho mejor al día siguiente de hacerlas, y si puede ser a los dos días mejor que mejor!



Mirad "el corte",mmm! Aniimaos, venga! que están requetebuenas!

[clemenvilla 1]

Re: vasitos de galleta, chocolate y melocotón

Me encantan este tipo de vasitos, quedan tan bien y encima estarán tan ricos!!!!!!

[natalc 1]

Re: vasitos de galleta, chocolate y melocotón

Pues si, clemen, a mi también me encantan estos vasitos.

Tenía muchas ganas de comprármelos, así que aproveché el 3x2 de alcampo, me salió la docena a 5,10€! Ahora tengo vasitos para dar y tomar! Y también me encanta esa fuente de chocolate de tu avatar...mmm!

[maragio 0]

Re: vasitos de galleta, chocolate y melocotón

ME LLEVO UNO UMMMMMM

[glutoniana 0]

Re: vasitos de galleta, chocolate y melocotón

La necesidad despierta la imaginación

Te quedaron geniales

[queca 0]

Re: vasitos de galleta, chocolate y melocotón

Los vasitos te han quedado preciosos, y seguro que buenísimos

[chica_01 0]

Re: vasitos de galleta, chocolate y melocotón

Wauuuu! que rico! me ha encantadao tu idea de los vasitos, me la apunto! Gracias por compartila con tod@s nosotr@s!!!!!
Saludoss!

[toscabel 0]

Re: vasitos de galleta, chocolate y melocotón


uhmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
¡yo quiero un vasito de esos,!
¿puedo?
gracias por tus recetas

[begojjj 0]

Re: vasitos de galleta, chocolate y melocotón

jo a estas horas y con este pedazo de postre..... que hambre , besitos bego

[luna-ti-ka 0]

Re: vasitos de galleta, chocolate y melocotón

Que ricooooos... con tu permiso me apunto la receta.

Saludos.