Nata montada sin mariposa. (EDITADO)

[lidia425 0]

Re: Nata montada sin mariposa.

pues muy rica y gracias por el apunte

[agnicas 0]

Re: Nata montada sin mariposa.

Cane........... para la th 21 se le pone la misma velocidad? es que no me atrevo si tú no me das el visto bueno.

[chocolateysal 0]

Re: Nata montada sin mariposa.

¿Me atrevo?, ¿no me atrevo?.......
Bueno, si lo peor que me puede pasar es que tenga una
deliciosa mantequilla.......
¡ Vale !, Me atrevo....

[canelona 11]

Re: Nata montada sin mariposa.

Missis: Tranqui, que si que es fácil. Una vez preparas una mousse, todas, todas, todas son iguales. Montar nata y claras, y luego unirlas a la mezcla gelatinosa de lo que sea la tarta, chocolate, queso, de cualquier fruta...siempre son los mismos pasos y casi siempre las mismas proporciones.
Y como en casi todas, hay que calentar la mezcla para disolver la gelatina, siempre hay que tener el cuidado de unirlo cuando haya enfríado. ¡Ya verás como te encantará preparar mousses! Agnicas: Si tuviese mi 21, ahora mismo estaría probando, pero la presté a un restaurante. A no ser que por la forma del vaso, varíe el resultado....yo la pondría a montar al 4 1/2, para que las revoluciones sean más o menos iguales. Si te apetece probar, por fi, cuéntame el resultado.

[agnicas 0]

Re: Nata montada sin mariposa.

Descuida, el lunes voy por la nata y te digo algo

[Corbe 11]

Re: Nata montada sin mariposa.

Loli, pues vamos a llamar, que por nosotras no quede

Corbe.....mañana es día especial, cumpleaños de mi pareeeeeee
Lo que tengo en la nevera, lleva chocolate, nata, café, whisky.... y tengo unos sudores.... a estas horas ya debería estar cuajando y de momento....no es tan rápido...

Todo sea que en lugar de porciones, tengamos que meterle la cucharilla directamente al molde Si es que cuando mejor quieres quedar....que horror! me pasa siempre

Voy a darle una miradita de nuevo y a seguir arreglando armarios

P.D: Ayer tambien había media calle con una cola que ni te cuento . Si al final vienes a ese sitio de Gandía, llámame para que te lleve la comida y una cantimploraaaaaaa que te veo haciendo noche para poder matricular

Ay, Cane!!!!!!!!!!!!! Que si que tengo que ir, lo que voy a hacer es ir muy temprano , asi que cuando vengas con la comida, un cafetito pa despejar tambien me vendria bien
Ya te llamaré cuando acabe si es una hora decente, no olvidemos que a las 3 tengo que entrar al trabajo Ya vorem, ya.

[mjos 425]

Re: Nata montada sin mariposa.

Ánimo Missis, que le tengo yo unas ganas a esa tarta!!!

Por cierto,cómo sale de grande??? Cane, para hacerla pequeñica, como para dos, por cuánto divido los ingredientes??

Yo la próxima vez que monte nata lo pruebo, así me evito poner la mariposa, que no me gusta nada limpiarla

[PrunusDulcis 0]

Re: Nata montada sin mariposa.

yo ya hace tiempo que desistí de montar nata con la Th, siempre acababa como mantequilla y yo con un cabr..eo de mil demonios puede ser que te haga caso y lo intente de esta manera, Ali.
gracias!

[encarnasao 23.663]

Re: Nata montada sin mariposa.

yo solo pongo la mariposa si pongo un brik pequeño de nata.

ay cuanto tiempo sin hacer una tarta
voy a tener que adoptar gente que cumpla años

espero ver tu tarta que por los ingrediente me imagino cual es

[lauma 249]

Re: Nata montada sin mariposa.

Yo como Angels, cansada de que se me quedara en mantequilla y creo que no era cosa de la tx, sino de la nata que me di cuenta que si era del dia (no las tienen en las camaras) me pasaba Y aunque yo si la tenia en la nevera, no conseguia montarla, con cualquier otra si
Ahora no tengo problema con la kichend, pero me apunto tu manera de hacerlo por si acaso