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Pastel de queso... seria apto?

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Arnima

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Hola!

Como estoy hoy un poco chof con la cabeza y reglosa pues me apetecia algo bueno así que he tuneado una receta que encontré de pastel de queso...
Como diria mi marido no era un pastel para tirar cohetes pero bueno, tiene un pase y está bueno para mí.
Bueno voy al lio :)

Ingredientes:
1/2 kg de queso batido 0% del mercadona
4 huevos... los podria sustituir por 5ó6 claras... Que opinais las expertas?
50 gr de fructosa
200 ml de nata
50 gr de harina de almendras
1 yogur desnatado 0%

Lo he batido todo y al horno 40 minutos. Le pega es que se me ha quemado un pelín supongo que por la fructosa.
Y lo deberia tomar en comidas grasas no? A no ser que sustituya otro dias los huevos por claras y luego en cenas glúcidas si se podria tomar :duda::duda:

Ohhh... please... ayuda con tanta duda :porfavor:

Grácias por todo :beso:


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Re: Pastel de queso... seria apto?

Pues llevando huevos y nata yo le habría puesto el queso y el yogur sin desnatar.
Si le pones claras, no le podrías poner nata si lo quieres para postre de las glucídicas.
:beso:
Mira, esta receta la he hecho y sale muy rica. Es una adaptación de una tarta que puso Lolitoba:

Tarta de queso en 8 minutos:

Ingredientes:
- 3 huevos
- 1 brick de leche evaporada
- 2 tarrinas de queso de untar
- Fructosa, como un par de cucharadas
- chorreón de caramelo líquido (hecho con fructosa)
Instrucciones:
"Se baten los huevos y se le añade la leche evaporada y las tarrinas de queso. Se bate con la batidora.
Cogemos un recipiente de microondas, ponemos el caramelo líquido
Echamos la mezcla.
Tapamos el recipiente con film transparente y le hacemos unos cuantos agujeros.
Metemos en el microondas, a 850 watios, 8 minutos. Si el vuestro es de menos potencia habría que ponerle más tiempo. O si por el contrario el micro fuese de más potencia, pondriamos menos tiempo de cocción.
Cuando termine lo sacamos con un trapo para no quemarnos, esperamos que enfríe un poco y retiraramos el plastico.
Muy importante, dejar reposar por lo menos una hora después de terminada de hacer y luego ya una vez fria guardamos en el frigorifico. Podemos desmoldarla con ayuda de la punta de un cuchillo pasada por los bordes."


Sale riquísima!!! :up:

He subido un post donde sale una tarta de queso y nata, tipo pannacotta con fresas que también está de muerte.
:up:


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Re: Pastel de queso... seria apto?

Pues llevando huevos y nata yo le habría puesto el queso y el yogur sin desnatar.
Si le pones claras, no le podrías poner nata si lo quieres para postre de las glucídicas.
:beso:
Mira, esta receta la he hecho y sale muy rica. Es una adaptación de una tarta que puso Lolitoba:

Tarta de queso en 8 minutos:

Ingredientes:
- 3 huevos
- 1 brick de leche evaporada
- 2 tarrinas de queso de untar
- Fructosa, como un par de cucharadas
- chorreón de caramelo líquido (hecho con fructosa)
Instrucciones:
"Se baten los huevos y se le añade la leche evaporada y las tarrinas de queso. Se bate con la batidora.
Cogemos un recipiente de microondas, ponemos el caramelo líquido
Echamos la mezcla.
Tapamos el recipiente con film transparente y le hacemos unos cuantos agujeros.
Metemos en el microondas, a 850 watios, 8 minutos. Si el vuestro es de menos potencia habría que ponerle más tiempo. O si por el contrario el micro fuese de más potencia, pondriamos menos tiempo de cocción.
Cuando termine lo sacamos con un trapo para no quemarnos, esperamos que enfríe un poco y retiraramos el plastico.
Muy importante, dejar reposar por lo menos una hora después de terminada de hacer y luego ya una vez fria guardamos en el frigorifico. Podemos desmoldarla con ayuda de la punta de un cuchillo pasada por los bordes."


Sale riquísima!!! :up:

He subido un post donde sale una tarta de queso y nata, tipo pannacotta con fresas que también está de muerte.
:up:



2 cositas: ¿dónde has puesto el post, que no lo veo? y ¿dónde compras el caramelo con fructosa?

Gracias, cielo. :D:D Soy tan golosa....
:beso:
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  • Mensajes

    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta.   Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
    • joanaib
      DESAYUNO PIÑA Y ZUMO NARANJA MM. MANDARINA COMIDA  CREMA DE CALABAZA LOMO PLANCHA CENA ENSALADA DE TOMATE CON ATUN   
    • cuelebre
      Hoy ds - 1 raja de melón  Mm- un poco desca sin  Cm- ensalada  variada  Cn-caldo de pollo y pulpo a la gallega  
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