Tarta rápida de turrón (S/G)

[behbeh 289]

Ayer ordenando encontré tesoros guardados de navidad para hacer helados. Una tableta de turrón de jijona (sin gluten) se reconvirtió a esta tarta rápida, que a mí me ha salido horrorosa esta vez, pero que es´ta muy buena de sabor y quien la quiera ver en plan favorecido, puede ir al blog de Cane que la tiene preciosa.

Tarta rápida de turrón

Ingredientes:


Para la base:
El molde es de 20 cms.
100 gr. de galletas maría pulverizadas al 5-10, y 50 gr. de mantequilla derretida al micro, unir con espatula dentro de un bol y colocar en la base, aprentándola un poco. Dejar en la nevera o congelador mientras preparamos el resto.

Para el relleno:
100gr de azúcar, (yo menos)
200ml de nata liquida
1/2 litro de leche
1 pastilla de turrón blando
1 1/2 de cuajada.

Todos los ingredientes, vel. 5-10. Cuando está todo triturado, programar 8 minutos, 100º, v.3. Volcar encima de la base de galletas y dejar en la nevera hasta que cuaje.



Ahora yo:

Para la base, abrí el cajón dle sin gluten y no tenía exceso de galletas, pero encontré unos sobrantes crispis que el niño no come, asi que, para la base con la mantequilla. No contaba yo que la mantequilla no iba a ligar los crispis y que, además, cuando puse la masa, los crispis comenzaron a flotar mi tarta quedó sin base, con crispis intercalados.


Para la masa, usé cuajada de Eroski, la única sin gluten. La receta pone sobre y medio pero como por experiencias sabemos que la cuajada de eroski no cuaja muy bien, puse 2 sobres. Cuajó, pero quizás aún necesitase más.

Y mi foto. Las galletas de adorno son para tapar el pegote que quedó en el molde de la parte central



A pesar de los pesares....¡está muy rica y es muy fácil!!!

[Carmen Baños 1]

Re: Tarta rápida de turrón (S/G)

¿se puede tomar la cuajada de eroski?

haian quitado el logo sin gluten

[behbeh 289]

Re: Tarta rápida de turrón (S/G)

Yo la tengo de hace tiempo y la que hay en casa aún lo trae, no sé ahora, por cierto, casi la estoy acabando y pensaba ir a por más (aunque la verdad, funciona fatal, me apaño mejor adpatando las recetas con hojas de gelatina)
¿tenemos ahora alguna otra marca de cuajada?

[noradebon 1]

Re: Tarta rápida de turrón (S/G)

Con pegote y todo seguro que os ha sabido a gloria.

[lucia88 0]

Re: Tarta rápida de turrón (S/G)

pues tiene muy buena pinta!!!
yo no utilizo cuajada, me va mal ir al eroski asi q todo con gelatina

[PrunusDulcis 0]

Re: Tarta rápida de turrón (S/G)

Que lujo que le puedas hacer estas tartitas de turrón singlu a tu hijo!!!

Las tartas de turrón me encantan así que seguro que está adaptada a los celíacos también debe estar muy rica.

[marsen 0]

Re: Tarta rápida de turrón (S/G)

[Ángeles 1]

Re: Tarta rápida de turrón (S/G)

Apuntando para Navidad.

En mi post del paté de mejillones , roski preguntaba por tu receta del paté de berberechos: ¿Podraás hacer algo al respecto?

Gracias guapa.

[behbeh 289]

Re: Tarta rápida de turrón (S/G)

Que lujo que le puedas hacer estas tartitas de turrón singlu a tu hijo!!!

Las tartas de turrón me encantan así que seguro que está adaptada a los celíacos también debe estar muy rica.

¡¡a mi hijo!!!! hay está el problema, en mi casa son del reino del chocolate, le pondrían chocolate hasta a la tortilla, lo malo de cuando preparo estas cosas, tartas de queso, de limón.....¡¡es que me las como yo!!! y me hubiera salido más rápido tomar directamente la tableta deturrón y beberme la nata

Estas tartas hay que hacerlas cuando vengan visitas, para que ayuden

[behbeh 289]

Re: Tarta rápida de turrón (S/G)

Apuntando para Navidad.

En mi post del paté de mejillones , roski preguntaba por tu receta del paté de berberechos: ¿Podraás hacer algo al respecto?

Gracias guapa.

No lo había leido, ahora os la pongo en un tema