Problema con el FONDANT

[cris_kiedis 0]

Hola chicas!! la semana pasada compré un bote de 5kg de fondant en clubcocina, y este fin de semana me decidí a estrenarlo, cuál fue mi sorpresa cuando vi q el fondant se me pegaba a las manos a la mesa y a todo sitio donde lo acercaba... así q me pregunto, q tengo q hacer??? hay q añadir algo mas a la masa? debo usar más azucar glass para trabajar?? le eché azúcar glass a la mesa y no me solucionó nada, y tampoco usar mantequilla en las manos... y bueno, ya para terminar...el fondant se me quedó blando, y cuando lo comias con las magdalenas a las q se lo puse parecia chicle...
¿alguien me echa una manita?

[Krispeta 3]

Re: Problema con el FONDANT

Yo nunca lo he comprado hecho, pero sí lo he hecho derritiendo nubes en casa y había que trabajarlo con azúcar glass porque se pegaba a todas partes. De todas formas a ver si hay alguien que sepa más porque yo no tengo mucha experiencia en fondant.

[dololava 5]

Re: Problema con el FONDANT

teneis un post de fondant donde seguro que os ayudan;
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=1&t=246455&start=0&st=0&sk=t&sd=a

[cris_kiedis 0]

Re: Problema con el FONDANT

Ya, pero lo q pasa es q tiene 170 y pico páginas, y para encontrar la respuesta... a ver si por aqui me podeis solucionar la duda

[fargopatt 0]

Re: Problema con el FONDANT

yo le añadiría azúcar glass o maicena...

[cris_kiedis 0]

Re: Problema con el FONDANT

me parece raro q una masa preparada dé tanto jaleo, pero probaré con más azucar o maicena
y el problema de q no se me ha puesto duro?? pq parece chicle y da hasta cosa comerselo...

[cris_kiedis 0]

Re: Problema con el FONDANT

ains...una ayudita omeeeee

[mepú 0]

Re: Problema con el FONDANT

Que raro, pero todo tiene solución, intenta además de ponerte margarina en las manos a espolvorear la mesa de maicena, incluso le puedes añadir un poco de azucar glass pero sin pasarte que se endurece.

[mila1969 0]

Re: Problema con el FONDANT

y no habras comprado fondant pastelero? del que se utiliza para ponerle a los petisus y eso? que tiene toda la pinta, blanco y que se pega...pues si es ese. como no lo mezcles por ejemplo con choco para hacero duro (choco plasico) te lo vas a comer con patatas....

[MONRI 0]

Re: Problema con el FONDANT

No sé, pero no estará en mal estado? yo compré una vez fondant en club cocina, pero no tanta cantidad y estaba durito.