ayuda pistola galletas

[lucia26 0]

hola chicas me he comprao la pistolita y no hay manera alguna teneis un paso a paso o algun video para ver como se hace pq no me salen he tirado dos masas desesperada sera muy facil pero yo no se como hacerlo hechadme una manita por fa,muchos besos :wink:

[DESTEINADA 0]

Re: ayuda pistola galletas

No te puedo ayudar porque Yo también ando probando y probando, es un poco complicado por lo visto. Lo que sí te puedo decir es que no todas las masas de galletas pueden ser utilizadas con la pistola. Ahora no recuerdo qué masas me dijeron a mi que eran más faciles.

Lo subo, para ver si hay alguien que nos dé un tutorial visual.

[heidy 0]

Pues con tutorial vosual no puedo ayudaros,
Pero a ver si esto os sirve:

a mí me costó mucho cogerle el tranquillo..:
yo pongo la boquilla muy cerca de la bandeja, tan cerca tan cerca, que casi te diría que apoyo la boquilla en la bandeja, pulso y a la vez subo un poquito la boquilla y suelto el botón de la pistola.
La verdad es que no sé cómo explicároslo mejor... no se me ocurre
Espero que hayais entendido algo.

Heidy

[Gominolas 0]

Se tiene que poner la boquilla pegada a la bandeja del horno, la bandeja no debe de tener nada ni papel vegetal ni nada de nada, solo fria y seca, y la masa no tiene que estar demasiado fria mas bien a temperatura ambiente. A mi también me costo un poco cogerle el truqui pero cuando lo haces ya no paras.

[targus 0]

Teneis la foto de como es esta pistola de galletas?. Es que hay varios modelos. Cual es el funciona mejor?.

[Missis 10.703]

Yo las hago ...mucho

Es encontrarle el tranquillo a la pistola....
Normalmente las mejores de sabor y todo son las de JosefinaGonzalez, pero segun los ingredientes...o la temperatura hay veces que me han funcionado y otras....me las he deseado.

Pero tengo la solución....encontré esta receta que no falla

Ingredientes:
-240 grs. harina (más un poco más para trabajar)
-120 grs. azúcar glas
-50 grs. almendra en polvo
-125 grs. mantequilla (cortadita a dados)
-1 huevo


La receta de josefinagonzalez os la pongo...tambien


Galletas de Mantequilla


300 grs. de mantequilla blanda
100 grs. de azúcar glas
2 paquetes de azúcar de vainila (si se quiere)
1/2 cucharadita de café de sal
ralladura de limón o naranja (sin tratar quimicamente la cáscara)
2 huevos
400 grs. de harina
1 cucharadita de café con colmo de levadura química (polvos Royal, backing powder, backpulver)

Extra:
Cobertura a gusto

Encender el horno a 180 grados C (150 en el de aire) para que se vaya calentando
Batir la mantequilla con la batidora eléctrica hasta que esté espumosa (punto de pomada) echandole mientras tanto el azúcar poco a poco
Añadir el azúcar de vainilla y la cáscara del limón rallado
Agregar los huevos uno a uno y continuar batiendo (echar algo de la harina para que no se corte la mantequilla)
Agregar la harina mezclada con la levadura.
Rellenar con la masa una manga pastelera con una boquilla de estrella.
Sobre una bandeja del horno a la que le hemos puesto papel de horno) dibujar con la masa eses (S) o roscas peque~nas, se pueden hacer otras formas
Meter al horno unos 12 minutos (en mi horno son exactos)
Dejar enfriar
Se puede meter una mitad en una cobertura deseada y dejar secar (de forma que la mitad de la "S" esté con chocolate y la otra no)
Tambien sobre una cobertura de chocolate blanco se le puede poner anisillos (esto para llamar sobre todo la atención de los ni~nos)
Yo siempre pongo mantequilla en las galletas, pero al que le resulte cara, puede

[lucia26 0]

muchasssssssss

muchas gracias chicas seguire en el intento a ver q tal :wink: