TOCIFLAN DE CIELO (FC)

[mama66 0]

Bueno chic@a aquí os dejo mi último invento una mezcla entre tocino de cielo y flan, era una idea que tenía desde hace varios días en la cabeza y por fín ayer me decidí a hacerla.

Solo os puedo decir dos palabras IM-PRESIONANTE, la textura es de un flan pero tirando a tocino de cielo y el sabor es el del tocino de cielo pero con un ligero toque de flan, yo que sé , a mí me ha encantado y me he saltado la dieta , me he comido un trocito, no podía resistirme. , espero que os guste y os animo a hacerlo, si sois golosas con este invento no parareis de dar viajes a la nevera. Ingredientes:

Para el tocino:
6 yemas de huevo
1 huevo entero
125 ml de agua
250 grs de azúcar

Para el flan:
150 grs de leche condensada
100 ml de leche entera
3 huevos
10 ml de esencia de vainilla

Caramelo líquido

Preparación:
Para el tocino:
Hacemos un almíbar a punto de hebra con el agua y el azúcar, dejamos entibiar.
Batimos las yemas de huevo y el huevo entero.
Incorporamos el almíbar poco a poco y seguimos moviendo con movimientos lentos para no hacer espuma.
Para el flan:
Batimos la leche condensada con la leche natural, los 3 huevos y la esencia de vainilla hasta que esté todo bien incorporado.

Caramelizamos una flanera que nos entre en la cubeta de la fusión y vertemos la preparación del tocino de cielo, a continuación incorporamos en el centro y poco a poco la preparación del flan. Tapamos con tapadera o con papel albal si el molde no dispone de ella.

Vertemos 2 medidas de agua en la cubeta de la fusión e introducimos el molde en ella.
Programamos “menú manual” 25 minutos. Dejamos despresurizar sola.
Sacamos el molde cuando la cubeta está fría en su parte exterior.
Metemos en la nevera y dejamos enfriar, mejor de un día para otro.
Adornar con guidas y sirope de chocolate.



y para no variar, la de regalo

[mariabc 1]

Re: TOCIFLAN DE CIELO (FC)

yo quiero yo quiero yo quiero

[mama66 0]

Re: TOCIFLAN DE CIELO (FC)

yo quiero yo quiero yo quiero

maria, sirvete que todavía estas a tiempo , dentro de un ratito irá a la casa de mi vecina, que la jodi....está con un espárrago y se lo puede permitir

[mariabc 1]

Re: TOCIFLAN DE CIELO (FC)

jooooolin yo quiero una vecina como tú... aunque la verdad es que a mi se me está poniendo el culete rechoncho...

[Goonie 1]

Re: TOCIFLAN DE CIELO (FC)

Espeztaculaaaaaar!!!!
Te cambio un trozo de mi pan de calatrava por uno de tu tociflan!!!!!


Nos ha dao fuerte con los flanes, puddines, tocinos, etc....!!!! Es que salen de lujo

[marsupilami 0]

Re: TOCIFLAN DE CIELO (FC)

Podió, podió, podió.... me voy a la cocina ipso facto

[mama66 0]

Re: TOCIFLAN DE CIELO (FC)

Espeztaculaaaaaar!!!!
Te cambio un trozo de mi pan de calatrava por uno de tu tociflan!!!!!


Nos ha dao fuerte con los flanes, puddines, tocinos, etc....!!!! Es que salen de lujo

Trato hecho goonie, pá ya va el tociflan

Podió, podió, podió.... me voy a la cocina ipso facto

Cuidado nana con el escalón de la cocina, haber si te caes

[islacris 3]

Re: TOCIFLAN DE CIELO (FC)

Por dios chiquilla como te atreves a hacer esta cosa tan rica, anoche soñe con el pulpo y esta noche voy a soñar con tu tociflan de cielo o de gloria, porque me imagino que sabe a gloria eres una artista

[marsupilami 0]

Re: TOCIFLAN DE CIELO (FC)

Podió, podió, podió.... me voy a la cocina ipso facto

Cuidado nana con el escalón de la cocina, haber si te caes

Ahora me lo dices???

[mama66 0]

Re: TOCIFLAN DE CIELO (FC)

Por dios chiquilla como te atreves a hacer esta cosa tan rica, anoche soñe con el pulpo y esta noche voy a soñar con tu tociflan de cielo o de gloria, porque me imagino que sabe a gloria eres una artista

Gracias islacris, la verdad es que está de muerte lenta, te mando un trocito ahora mismo

Podió, podió, podió.... me voy a la cocina ipso facto

Cuidado nana con el escalón de la cocina, haber si te caes

Ahora me lo dices???