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Un Salado y Un Dulce ¿¿que preferis??

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Goonie

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Pues estas son un par de cositas (de muchas otras) que prepare este finde con mi super ollita (GM)
A ver cual os gusta mas :wink:

Pollo a las Hiervas Provenzales
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Ingredientes ( 2 personas):

* 2 Filetes de contramuslo deshuesados
* 1 Cebolla
* 1 Medida de vino
* 1 Medida de Agua
* 1 Cucharada de Hiervas Provenzales Secas (romero, tomillo, mejorana, etc..)
* 1 chorro de zumo de limón
* 1 cucharadita de maizena (opcional)
* 1/4 de pastillita de caldo
* Aceite, sal y pimienta

En Faena:
Primero, echamos un poquito de aceite en la cubeta y doramos un poquito el pollo salpimentado y reservamos.
Luego rehogamos la cebolla en juliana con un poquito de sal, agregamos el pollo, el vino, las hiervas y el zumo de limón, movemos bien y dejamos que evapore un poquito el vino.
Añadimos el agua, y la pastillita. Y cerramos, menú pollo, 18 minutos.
Despresurizamos manualmente, y si queremos que la salsa este un pelin mas espesita le agregamos una cucharadita de maizena disuelta en un pelín de agua.
Le queda una salsita parecida a la del pollo al limón.
Buenisimo!!


Pan de Calatrava
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Ingredientes (Flanera de 18cm con tapa)

* 3 Huevos
* 1 Vaso de Leche (de 250ml)
* 1 Vaso de Azúcar
* Ralladura de Limón o Esencia de Vainilla
* 4 Magdalenas
* Caramelo para el molde


En Faena:
Yo el caramelo lo pongo Royal o de sirope y lo que hago es que cubro el fondo de la flanera con el caramelo y lo meto al frigo mientras hago lo demas para que se endurezca un poquillo.
En el vaso de la batidora ponemos los huevos, el azucar, la leche, la rayadura de limón o la esencia ( o las dos, que tambien esta buenisimo) y una magdalena, y lo batimos muy bien.
Cogemos la flanera ya con el caramelo y desmenuzamos las magdalenas restantes y vertemos la mezcla encima.
Cerramos la flanera y metemos en la cubeta con dos medidas de agua, programamos menu carne 25min y 10 en reposo.
Dejamos enfriar un poco, y refrigeramos en la nevera. Desmoldar antes de servir.
He probado esta receta con magdalenas, con bizcochos soletillas, con pan normal, y hasta con pan de molde y siiiiiiempre sale riquisimo!

Espero que os guste! :beso::beso::beso:


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Re: Un Salado y Un Dulce ¿¿que preferis??

PAN DE CALATRAVAAAAAAA!!!!!!!!! Me encantaaaa!"!!!! Y mira que nunca me he atrevido a hacerlo :evil::evil: . Te pillo la receta para intentarlo en cuanto tenga un ratin libre.
POr cierto, el pollo tb tiene una pinta exquisita, pero es que me pirra el dulce..... :dientes::dientes:


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Re: Un Salado y Un Dulce ¿¿que preferis??

Huyyy tengo unos sobaos en la despensa que están diciendome... aprobechame aprobechameeee y ya se como los voy a hacer jeje. Por cierto me encanta tu blog, y voy a probar a hacer los pimentos en el micro, que como me salgan bien... madre la que voy a ahorrar con el horno. Gracias :beso:


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Re: Un Salado y Un Dulce ¿¿que preferis??

Huyyy tengo unos sobaos en la despensa que están diciendome... aprobechame aprobechameeee y ya se como los voy a hacer jeje. Por cierto me encanta tu blog' date=' y voy a probar a hacer los pimentos en el micro, que como me salgan bien... madre la que voy a ahorrar con el horno. Gracias :beso:[/quote']

Graciaaaaaaas Carol!!!! :beso::beso::beso:
Pues te aseguro que salen muuuuuuuuuuuuy bien! Yo los hago en veranito y nos los comemos con tortilla de patatas y entran las do cosas doblás!!!

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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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