TOCIFLAN DE CIELO (FC)

[mama66 0]

Bueno chic@a aquí os dejo mi último invento una mezcla entre tocino de cielo y flan, era una idea que tenía desde hace varios días en la cabeza y por fín ayer me decidí a hacerla.

Solo os puedo decir dos palabras IM-PRESIONANTE, la textura es de un flan pero tirando a tocino de cielo y el sabor es el del tocino de cielo pero con un ligero toque de flan, yo que sé , a mí me ha encantado y me he saltado la dieta , me he comido un trocito, no podía resistirme. , espero que os guste y os animo a hacerlo, si sois golosas con este invento no parareis de dar viajes a la nevera. Ingredientes:

Para el tocino:
6 yemas de huevo
1 huevo entero
125 ml de agua
250 grs de azúcar

Para el flan:
150 grs de leche condensada
100 ml de leche entera
3 huevos
10 ml de esencia de vainilla

Caramelo líquido

Preparación:
Para el tocino:
Hacemos un almíbar a punto de hebra con el agua y el azúcar, dejamos entibiar.
Batimos las yemas de huevo y el huevo entero.
Incorporamos el almíbar poco a poco y seguimos moviendo con movimientos lentos para no hacer espuma.
Para el flan:
Batimos la leche condensada con la leche natural, los 3 huevos y la esencia de vainilla hasta que esté todo bien incorporado.

Caramelizamos una flanera que nos entre en la cubeta de la fusión y vertemos la preparación del tocino de cielo, a continuación incorporamos en el centro y poco a poco la preparación del flan. Tapamos con tapadera o con papel albal si el molde no dispone de ella.

Vertemos 2 medidas de agua en la cubeta de la fusión e introducimos el molde en ella.
Programamos “menú manual” 25 minutos. Dejamos despresurizar sola.
Sacamos el molde cuando la cubeta está fría en su parte exterior.
Metemos en la nevera y dejamos enfriar, mejor de un día para otro.
Adornar con guidas y sirope de chocolate.

A la manera tradicional:
Ponemos 2 vaso de agua en la bandeja del horno y metemos la flanera dentro, programamos el horno a 160º durante 50 minutos, dejamos enfriar dentro del horno y luego a la nevera, mejor de un día para otro.

y para no variar, la de regalo

[lolaruu 1]

Re: TOCIFLAN DE CIELO (FC)

menudo invento de dieta total pero una dieta si no se rompe en alguna ocasion no tiene gracia

[menorcana 9]

Re: TOCIFLAN DE CIELO (FC)

Por un trocito de tu TOCIFLAN me salto yo la dieta y lo que haga falta!!!!

[teviro 2]

Re: TOCIFLAN DE CIELO (FC)

madredelamorhermoso!!!!

solo con ver el corte estoy ...que se me aceleran los jugos ....jooooo yo quiero un trocitooooooooo

pues si,IM-PRESIONANTE

[mama66 0]

Re: TOCIFLAN DE CIELO (FC)

menudo invento de dieta total pero una dieta si no se rompe en alguna ocasion no tiene gracia



Llevas toda la razónde mundo lola, para que están las dietas si no es para saltarlas de vez en cuando no?

Por un trocito de tu TOCIFLAN me salto yo la dieta y lo que haga falta!!!!

Gracias menorcana, pues eso es lo mismo que he pensado yo

madredelamorhermoso!!!!

solo con ver el corte estoy ...que se me aceleran los jugos ....jooooo yo quiero un trocitooooooooo

pues si,IM-PRESIONANTE

gracias guapísima

[Carolina-Mercedes 0]

Re: TOCIFLAN DE CIELO (FC)

Me la apunto que tiene que estar de vicio hummm tocinito de cielo hummm flan todo junto de vicio seguro.

[mama66 0]

Re: TOCIFLAN DE CIELO (FC)

Me la apunto que tiene que estar de vicio hummm tocinito de cielo hummm flan todo junto de vicio seguro.

Pruébalo carol, está de muerte, a mí me ha encantado.

[alcoiama 92]

Re: TOCIFLAN DE CIELO (FC)

qué maravilla. Apuntado está. Gracias

[marihellen 0]

Re: TOCIFLAN DE CIELO (FC)

Pecado, esto es pecado seguro!!!!
Qué pinta, por favor Así es normal saltarse la dieta Pero bueno, para el finde me lo apunto

[mama66 0]

Re: TOCIFLAN DE CIELO (FC)

qué maravilla. Apuntado está. Gracias

Gracias alcoiama

Pecado, esto es pecado seguro!!!!
Qué pinta, por favor Así es normal saltarse la dieta Pero bueno, para el finde me lo apunto

Ya verás como te encanta marihellen, a mí me ha fascinado