ATENCION, CROQUETAS!!!!

[perderflotador 0]

POR FIN LLEGÓ EL DIA
HE COMETIDO UN PECADO
HICE LA MASA COMO OS COMENTE CON LA HARINA DE GARBANZOS, LA CEBOLLA, EL POLLO, LA LECHE DESNATADA, EL ACEITE, SAL Y MUUUCHA NUEZ MOSCADA
LAS REBOCE EN HARINA DE GARBANZOS Y LAS HE FRITO, NO ME HE RESISTIDO Y NO LAS PUSE AL HORNO Y ADEMAS POR LA NOCHE (ACOMPAÑADAS DE TOMATE CON ACEITE,SAL Y COMINO MOLIDO)
MUY BUENAS PERO NO TANTO COMO CON LA HARINA DE TRIGO Y PASADAS LUEGO POR HUEVO Y PAN RALLADO.
DE TODAS MANERAS OS LAS RECOMIENDO, PONER MUCHA CEBOLLA QUE ESTAN MAS BUENAS

[Empiezodieta 1]

Re: ATENCION, CROQUETAS!!!!

tampoco es tanto el pecado, si las escurres del aceite...
yo aun no las he probado en el horno

[perderflotador 0]

Re: ATENCION, CROQUETAS!!!!

SI, POR SUPUESTO QUE ESTAN ESCURRIDAS DE ACEITE, SIEMPRE PONGO DOS PAPELES DE COCINA EN EL PLATO Y LUEGO UNO ENCIMA Y APLASTO UN POCO, MUY SUAVE PARA QUE SALGA ALGO MAS (SIN ESPACHURRARLAS CLARO)
LO QUE HAY QUE TENER EN CUENTA ES QUE HAY QUE FREIRLAS NADA MAS HACERLAS PORQUE SI NO SE PEGAN AL PLATO O BANDEJA DONDE LAS TENGAS Y SI ESTAN MUY JUNTAS SE PEGAN ENTRE SI.
SI LAS HACES AL HORNO NOS COMENTAS

[Gazpachuela 0]

Re: ATENCION, CROQUETAS!!!!


Muy ricas, Perder!!!

[Empiezodieta 1]

Re: ATENCION, CROQUETAS!!!!

en cuanto me deje mi vecina la termomix, me voy a hacer un cargamento de croquetas, de todo tipo, queso, jamon serrano, pescado... y las congelare para tener y de vez en cuando y tener una comida rapida en cualquier momento....

[Gazpachuela 0]

Re: ATENCION, CROQUETAS!!!!

Empiezo, que no te hace falta la Thmix para nada, eh???

[Empiezodieta 1]

Re: ATENCION, CROQUETAS!!!!

ya ya pero puedo hacer mas cantidad en menos tiempo, siempre las hago a mano, pero me cuesta cada vez mas, remover la masa me duelen los brazos enseguida.. asi que si me la deja, lo hare mas rapidito...

[Gazpachuela 0]

Re: ATENCION, CROQUETAS!!!!

Eso sí.....

[marsen 0]

Re: ATENCION, CROQUETAS!!!!

POR FIN LLEGÓ EL DIA
HE COMETIDO UN PECADO
HICE LA MASA COMO OS COMENTE CON LA HARINA DE GARBANZOS, LA CEBOLLA, EL POLLO, LA LECHE DESNATADA, EL ACEITE, SAL Y MUUUCHA NUEZ MOSCADA
LAS REBOCE EN HARINA DE GARBANZOS Y LAS HE FRITO, NO ME HE RESISTIDO Y NO LAS PUSE AL HORNO Y ADEMAS POR LA NOCHE (ACOMPAÑADAS DE TOMATE CON ACEITE,SAL Y COMINO MOLIDO)
MUY BUENAS PERO NO TANTO COMO CON LA HARINA DE TRIGO Y PASADAS LUEGO POR HUEVO Y PAN RALLADO.
DE TODAS MANERAS OS LAS RECOMIENDO, PONER MUCHA CEBOLLA QUE ESTAN MAS BUENAS

[perderflotador 0]

Re: ATENCION, CROQUETAS!!!!

empiezo dieta si las haces con las medidas que yo te he dado no hay que mover casi nada la masa, aparta la pasta que se hace con el pollo y la cebolla triturada haces la bechamel con la leche muy caliente y la mueves con unas varillas a fuego medio-fuerte, en 1 minuto o menos la tienes hecha y ya solo tienes que mezclarlo con lo demas, yo tardo casi nada en hacerlas