NATILLAS COPIADAS DE BLOG DINAMITO

[lolitoba 139]

NATILLAS COPIADAS DE DINAMITO {lolitoba}




Ingredientes:

3 huevos
120 g de azúcar
600 g de leche
10 g de azúcar de vainilla
1 punta de cuchillo de canela molida.

Elaboración Tradicional:

Poner a hervir la leche con la canela. Separar del fuego y conservar en el calor. En un cazo que no sea de aluminio se ponen los huevos y el azúcar y se remueven bien con una cuchara de madera y se va añadiendo la leche poco a poco sin dejar de remover. Poner a cocer al baño María removiendo sin parar hacia el mismo lado siempre para que no se corten. Las natillas no deben llegar a hervir para que no se corten. Se notará que están en su punto cuando empiece a desaparecer de la superficie la espuma. Retirar del calor y ponerlas en otro recipiente para que se enfríen; mientras enfrían se mueven de vez en cuando con una cuchara de madera para que no se forme tela en la superficie

Elaboración en Thermomix:

Poner todos los ingredientes en el vaso, y programar 8 minutos temperatura 100º velocidad 3 ½. Se notará que están en su punto cuando empiece a desaparecer de la superficie la espuma. Pasado este tiempo, programar 2 minutos más a la misma velocidad sin temperatura y sacar del vaso inmediatamente.

Aclaraciones:

Si no son huevos de granja, es decir, son de los que se compran habitualmente en el supermercado, las natillas quedaran muy claras casi blancas. Para conseguir un bonito color amarillento, agregarle media punta de cuchillo de colorante alimentario (del que se usa normalmente para el arroz)

[kokok 0]

Re: NATILLAS COPIADAS DE BLOG DINAMITO

Yo quiero una que ricasssss

[maluba 0]

Re: NATILLAS COPIADAS DE BLOG DINAMITO

ahora mismo voy a hacerlas.

[lolitoba 139]

Re: NATILLAS COPIADAS DE BLOG DINAMITO

estan muy ricas se hacen enseguida , gracias dinamito

[maluba 0]

Re: NATILLAS COPIADAS DE BLOG DINAMITO

Ya están hechas y frías. Sin ninguna duda son las que más me gustan de todas las que he probado con la th, lo único que he cambiado un poco menos de azúcar, y la vainilla que la tenía líquida. Otra receta que se va a convertir en habitual en mi casa.
Grácias por todo lo que nos enseñais.

[lolitoba 139]

Re: NATILLAS COPIADAS DE BLOG DINAMITO

Ya están hechas y frías. Sin ninguna duda son las que más me gustan de todas las que he probado con la th, lo único que he cambiado un poco menos de azúcar, y la vainilla que la tenía líquida. Otra receta que se va a convertir en habitual en mi casa.
Grácias por todo lo que nos enseñais.

a que estan ricas? a mi marido y mis hijos les ha gsutado por que no saben a huevo
yo le he añadido un poquito de maicena disuelta por que los huevos los uso de los xxl y me quedaban un poco caldosillas jajajajaj

[dinamito 1]

Re: NATILLAS COPIADAS DE BLOG DINAMITO

Ya están hechas y frías. Sin ninguna duda son las que más me gustan de todas las que he probado con la th, lo único que he cambiado un poco menos de azúcar, y la vainilla que la tenía líquida. Otra receta que se va a convertir en habitual en mi casa.
Grácias por todo lo que nos enseñais.

a que estan ricas? a mi marido y mis hijos les ha gsutado por que no saben a huevo
yo le he añadido un poquito de maicena disuelta por que los huevos los uso de los xxl y me quedaban un poco caldosillas jajajajaj

otra vez en vez de ponerle maizena ponle un pelin más de tiempo, un minutejo y te quedaran espesitas

[bettuca 0]

Re: NATILLAS COPIADAS DE BLOG DINAMITO

¿queda alguna??

Que pinta mas buena que tienen ,por cierto me gustaria saber la direccion del blog de dinamito , sus recetas m e parecen muy interesantes me la podrias dar por favor.Gracias.

[marsen 0]

Re: NATILLAS COPIADAS DE BLOG DINAMITO

[chocolateysal 0]

Re: NATILLAS COPIADAS DE BLOG DINAMITO

Yo tambien las hice y estan buenisimas