DEBERES DEL 24 AL 30 DE SEPTIEMBRE

[Chocolatt 0]

Re: DEBERES DEL 24 AL 30 DE SEPTIEMBRE

Ahí van mis segundos deberes:

Bizcocho de zanahoria, manzana y pasas (6 puntos)




Ingredientes:

1 huevo omega 3 (1,5)
2 claras (0,5)
1 yogur natural edulcorado (0,5)
56 gr de harina (3)
6 gr de pasas (0,5)
1/2 sobre de levadura en polvo
1/ sobre de mandarín
130 gr de zanahoria
130 gr de manzana
Canela al gusto
Una puntita de nuez moscada
Edulcorante

Mezclar la harina con el mandarín, la levadura, la canela y la nuez moscada. Batir el huevo y las claras, añadir el yogurt y el edulcorante. Juntar ambas mezclas con las pasas cortadas en trocitos y la zanahoria y la manzana ralladas. Poner en un molde que no sea muy grande o quedará muy bajita, en la breadman la he tenido 60 minutos en el horno habrá que ir mirando. Ni que decir que es una modificación de la tartadunia de manzana.


Saludos

[potajito 0]

Re: DEBERES DEL 24 AL 30 DE SEPTIEMBRE

Uffffffffffff, Chocolat, : en dos palabras:
¡"IM-PRECIONANNNNNNNNNNNNNTE"!.


Anoto en mi libretilla de recetas de cocina!!!!!!!!.


Muy bien chicas!!!!!!!!!!!

A Animarse!!!!!!!!!!!!!!!

[indiana17 0]

Re: DEBERES DEL 24 AL 30 DE SEPTIEMBRE

se merece estar arriba

[Mar_08 1]

Re: DEBERES DEL 24 AL 30 DE SEPTIEMBRE

Ahí van mis segundos deberes:

Bizcocho de zanahoria, manzana y pasas (6 puntos)




Ingredientes:

1 huevo omega 3 (1,5)
2 claras (0,5)
1 yogur natural edulcorado (0,5)
56 gr de harina (3)
6 gr de pasas (0,5)
1/2 sobre de levadura en polvo
1/ sobre de mandarín
130 gr de zanahoria
130 gr de manzana
Canela al gusto
Una puntita de nuez moscada
Edulcorante

Mezclar la harina con el mandarín, la levadura, la canela y la nuez moscada. Batir el huevo y las claras, añadir el yogurt y el edulcorante. Juntar ambas mezclas con las pasas cortadas en trocitos y la zanahoria y la manzana ralladas. Poner en un molde que no sea muy grande o quedará muy bajita, en la breadman la he tenido 60 minutos en el horno habrá que ir mirando. Ni que decir que es una modificación de la tartadunia de manzana.


Saludos

Esta la tengo que hacer yo que tiene una pinta !!

[Chocolatt 0]

Re: DEBERES DEL 24 AL 30 DE SEPTIEMBRE

Está muy rica, ya no queda ni un cachito, me la he zampado entre ayer y hoy

[Bretema 0]

Re: DEBERES DEL 24 AL 30 DE SEPTIEMBRE

Bueno pues yo esta vez he hecho los dos deberes en 1 (un 2x1 jajaj)

Primero iba a hacer un postre, porque con leche, harina y fruta o verdura, pues como os podeis imaginar, mi mente saltaba de la fruta con crema pastelera sobre una base de masa sableé, al bizcocho de yogur y platano (todo tuneado por supuesto) tambien pense en las crepes, pero se me adelantaron.... en fin,que viendo que la gente se decantaba por el dulce (cosa que yo tambien suelo hacer jeje ) pues me decidi por una receta que llevo haciendo muchos años, pero ahora la hago adaptada a la WW y sigue estando igual de buena, asi que la he puesto como acompañamiento de las pechugas, las cuales he de decir que estan muy muy buenas

Aqui las fotos de las pechugas recien sacadas de la sarten:



Aqui con mi salsita hecha con 50 ml de leche desnatada y una puntita de maizena, simplemente pongo la leche a cocer sobre los jugillos de la carne que han quedado en la sarten, y le echo un pelin de sal... Por las cantidades y como es para dos personas sale a 0P



Y aqui el plato montado con los segundos deberes TORTITAS VEGETALES



La recetas de las tortitas (salen 8 a algo menos de 1P cada una, redondeando a 1P):
2 zanahorias grandes
1 calabacin
3 ct*** de queso rallado
1 ct de curry
sal
oregano
pimienta negra recien molida
y clara de huevo batida
1/2 sobre de levadura
1/2 vaso de leche (100ml) 0,5P
y 75 gr de harina 4P
Ademas hace falta 1CD de aceite para ir pintando la sarten en las varian tandas de tortitas 2,5P

Se pelan y rallan las zanahorias. Se ralla tambien el calabacin. Lo salpimentamos, añadimos las especias, y el queso rallado. Lo movemos todo bien con una cuchara. En un bol a parte, hacemos una pasta con la clara, la leche, la harina y la levadura.
Lo mezclamos todo creando una masa de verduras.

Ponemos la sarten antiadherente al fuego y la aceitamos con la brocha.

Cuando tenga algo de temperatura, vamos echando con una cuchara porciones de masa de modo que vayan quedando tortitas del tamaño de las tortitas americanas normales. El fuego mas bien medio-bajo (vamos jugando un poco con la temperatura). Le damos la vuelta cuando la veamos bastante cuajada y la dejamos tostar por el otro lado. Las pasamos al plato y listas para comer. Se pueden comer asi, como acompañamiento, solas con alguna salsa, incluso usarlas como hamburguesa vegetal, y ponerlas entre un pan con su tomate, su lechuga y su queso!!!

Ojo!! llenan mucho ehhh

Aqui las fotos:

[azorki 0]

Re: DEBERES DEL 24 AL 30 DE SEPTIEMBRE

dios que ganas me han entrado de comerme esas tortitas!!!! yo quiero!!!

[Chocolatt 0]

Re: DEBERES DEL 24 AL 30 DE SEPTIEMBRE

Yo también quiero de esas tortitas, Bretema que mano tienes hija!!!

[PumpkinQueen 0]

Re: DEBERES DEL 24 AL 30 DE SEPTIEMBRE

Bueno, pues pese a que las recetas dulces estan genial, yo he optado, como bretema, por algo salado. Desde que estuve en Donosti tenia ganas de que mis padres los probaran, asi que he hecho los pintxitos que ya os enseñé en las fotos de donosti:
He usado como lacteo el queso de cabra, con harina pan tostado, y como verdura taquitos de tomate, pimientos y cebolla, estos últimos los he asado en el horno, el tomate en crudo (evidentemente el mio no llevaba tomate).
Los de pimientos y cebolla llevan un poquito de salmón ahumado.



Las pechugas las haré mañana para cenar, que tienen una pinta estupenda.

Por cierto, he calculado 1p por pintxo.

[Bretema 0]

Re: DEBERES DEL 24 AL 30 DE SEPTIEMBRE

Oye Klara que buena pinta esos pintxos... y a mi que me pierde el picoteo....

Habra que probarlos...