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DEBERES DEL 24 AL 30 DE SEPTIEMBRE

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Re: DEBERES DEL 24 AL 30 DE SEPTIEMBRE

Ahí van mis segundos deberes:

Bizcocho de zanahoria, manzana y pasas (6 puntos)

a451ls.jpg2duhxxy.jpgmighus.jpg


Ingredientes:

1 huevo omega 3 (1,5)
2 claras (0,5)
1 yogur natural edulcorado (0,5)
56 gr de harina (3)
6 gr de pasas (0,5)
1/2 sobre de levadura en polvo
1/ sobre de mandarín
130 gr de zanahoria
130 gr de manzana
Canela al gusto
Una puntita de nuez moscada
Edulcorante

Mezclar la harina con el mandarín, la levadura, la canela y la nuez moscada. Batir el huevo y las claras, añadir el yogurt y el edulcorante. Juntar ambas mezclas con las pasas cortadas en trocitos y la zanahoria y la manzana ralladas. Poner en un molde que no sea muy grande o quedará muy bajita, en la breadman la he tenido 60 minutos en el horno habrá que ir mirando. Ni que decir que es una modificación de la tartadunia de manzana.


Saludos


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Re: DEBERES DEL 24 AL 30 DE SEPTIEMBRE

Ahí van mis segundos deberes:

Bizcocho de zanahoria, manzana y pasas (6 puntos)

a451ls.jpg2duhxxy.jpgmighus.jpg


Ingredientes:

1 huevo omega 3 (1,5)
2 claras (0,5)
1 yogur natural edulcorado (0,5)
56 gr de harina (3)
6 gr de pasas (0,5)
1/2 sobre de levadura en polvo
1/ sobre de mandarín
130 gr de zanahoria
130 gr de manzana
Canela al gusto
Una puntita de nuez moscada
Edulcorante

Mezclar la harina con el mandarín, la levadura, la canela y la nuez moscada. Batir el huevo y las claras, añadir el yogurt y el edulcorante. Juntar ambas mezclas con las pasas cortadas en trocitos y la zanahoria y la manzana ralladas. Poner en un molde que no sea muy grande o quedará muy bajita, en la breadman la he tenido 60 minutos en el horno habrá que ir mirando. Ni que decir que es una modificación de la tartadunia de manzana.


Saludos



Esta la tengo que hacer yo que tiene una pinta !!
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Re: DEBERES DEL 24 AL 30 DE SEPTIEMBRE

Bueno pues yo esta vez he hecho los dos deberes en 1 (un 2x1 jajaj)

Primero iba a hacer un postre, porque con leche, harina y fruta o verdura, pues como os podeis imaginar, mi mente saltaba de la fruta con crema pastelera sobre una base de masa sableé, al bizcocho de yogur y platano (todo tuneado por supuesto) tambien pense en las crepes, pero se me adelantaron.... en fin,que viendo que la gente se decantaba por el dulce (cosa que yo tambien suelo hacer jeje :coqueta: ) pues me decidi por una receta que llevo haciendo muchos años, pero ahora la hago adaptada a la WW y sigue estando igual de buena, asi que la he puesto como acompañamiento de las pechugas, las cuales he de decir que estan muy muy buenas :up:

Aqui las fotos de las pechugas recien sacadas de la sarten:

35d546p.jpg

Aqui con mi salsita hecha con 50 ml de leche desnatada y una puntita de maizena, simplemente pongo la leche a cocer sobre los jugillos de la carne que han quedado en la sarten, y le echo un pelin de sal... Por las cantidades y como es para dos personas sale a 0P

35d6cmd.jpg

Y aqui el plato montado con los segundos deberes TORTITAS VEGETALES

2a85087.jpg

La recetas de las tortitas (salen 8 a algo menos de 1P cada una, redondeando a 1P):
2 zanahorias grandes
1 calabacin
3 ct*** de queso rallado
1 ct de curry
sal
oregano
pimienta negra recien molida
y clara de huevo batida
1/2 sobre de levadura
1/2 vaso de leche (100ml) 0,5P
y 75 gr de harina 4P
Ademas hace falta 1CD de aceite para ir pintando la sarten en las varian tandas de tortitas 2,5P

Se pelan y rallan las zanahorias. Se ralla tambien el calabacin. Lo salpimentamos, añadimos las especias, y el queso rallado. Lo movemos todo bien con una cuchara. En un bol a parte, hacemos una pasta con la clara, la leche, la harina y la levadura.
Lo mezclamos todo creando una masa de verduras.

Ponemos la sarten antiadherente al fuego y la aceitamos con la brocha.

Cuando tenga algo de temperatura, vamos echando con una cuchara porciones de masa de modo que vayan quedando tortitas del tamaño de las tortitas americanas normales. El fuego mas bien medio-bajo (vamos jugando un poco con la temperatura). Le damos la vuelta cuando la veamos bastante cuajada y la dejamos tostar por el otro lado. Las pasamos al plato y listas para comer. Se pueden comer asi, como acompañamiento, solas con alguna salsa, incluso usarlas como hamburguesa vegetal, y ponerlas entre un pan con su tomate, su lechuga y su queso!!!

Ojo!! llenan mucho ehhh

Aqui las fotos:

2mzwdn7.jpg2i7va7m.jpg


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Re: DEBERES DEL 24 AL 30 DE SEPTIEMBRE

Bueno, pues pese a que las recetas dulces estan genial, yo he optado, como bretema, por algo salado. Desde que estuve en Donosti tenia ganas de que mis padres los probaran, asi que he hecho los pintxitos que ya os enseñé en las fotos de donosti:
He usado como lacteo el queso de cabra, con harina pan tostado, y como verdura taquitos de tomate, pimientos y cebolla, estos últimos los he asado en el horno, el tomate en crudo (evidentemente el mio no llevaba tomate).
Los de pimientos y cebolla llevan un poquito de salmón ahumado.

2u6h2er.jpg20syiwn.jpgvghifp.jpg

Las pechugas las haré mañana para cenar, que tienen una pinta estupenda.

Por cierto, he calculado 1p por pintxo.


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  • Mensajes

    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta.   Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
    • joanaib
      DESAYUNO PIÑA Y ZUMO NARANJA MM. MANDARINA COMIDA  CREMA DE CALABAZA LOMO PLANCHA CENA ENSALADA DE TOMATE CON ATUN   
    • cuelebre
      Hoy ds - 1 raja de melón  Mm- un poco desca sin  Cm- ensalada  variada  Cn-caldo de pollo y pulpo a la gallega  
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