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Pirámides de chocolate rellenas de Panna cotta

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Ángeles

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Re: Pirámides de chocolate rellenas de Panna cotta

Son preciososssssssss, :plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas: vaya postre mas vistoso, te quedaron de fabula :guapa: y dices que ya no te quedan? pues vaya.... pues me dejas con las ganas, el molde :nodigona::nodigona: ya estoy buscandolo pues en los chinos de este pueblo na de na.

Y una preguntita claro, no untas con nada el molde? pones directamente choco-nevera-choco-nevera y pones la panacota. Y desmoldan tan bien?, que marca de choco usas porque yo intente hacer con otro molde unos bombones rellenos y al desmoldar... chof :down::down::beso::beso::beso::beso::beso::beso:


Desmoldan perfectamente porque son modes de silicona. Si quieres untarlos antes con un pelín de aceite pero la cobertura de chocolate quedará algo aceitosa luego al no llevar cocción de horno. La complicación es que hay que hacerlo de uno en uno pero desmoldan perfectamente. :beso::beso:
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Re: Pirámides de chocolate rellenas de Panna cotta

Tengo los moldes sin estrenar de hace tiempo... Asi que el fin de semana caen. Una duda, debajo no le pones otra capita de choco cuando ya ha cuajado???
Que riiiicas


Yo no lo hice pero tú puedes hacerlo si quieres. A mi ya me parece bastante colocón de chocolate para mi gusto. :beso::beso:
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Re: Pirámides de chocolate rellenas de Panna cotta

Te han quedado divinas esas pirámides !! :plas:

Yo tengo ese molde por duplicado y sin estrenar :nodigona: y es que el año pasado por Navidad se me ocurrió hacer pannacotas en unos similares pero con forma de corazón y no había forma de desmoldarlos ! :pelea: Además hay que voltear toda la plancha de golpe ..!! Horror ..
Imagina que plan ... todos los corazones destrozados ... :down:

Estas pannacotas sin embargo al llevar el chocolate pintan bastante mejor para el tema desmoldado ... 8)

Los ingredientes que has puesto, son para una plancha de pirámides ?

Para saber si tengo que doblar los ingredientes ... :wink:

Gracias ! :beso:

ah, y al final ... cuajada sí o cuajada no ?? :lol:


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Re: Pirámides de chocolate rellenas de Panna cotta

¡Cuántas cosas!

Para desmoldar yo lo hice de una en una tapando los otros huecos con algo rígido que sujete.

Las cantidades son para una base de 6 moldes, creo recordar que me sobró un vasito de panna cotta, quizá por haberle añadido la cuajada.

Y ahora , la pregunta - respuesta del millón: "técnicamente" la panna cotta tiene que cuajar con un solo sobre o 6 hojas de gelatina; la cuestión es que yo me acoj..... :nodigona: y no me iba a dar tiempo a preparar otra si salía mal, así que fuí a asegurar.

Si tienes tiempo y ganas puedes hacer una prueba.

Me he cargado de responsabilidad :lol: así que espero que te salga todo bien. :beso::beso::beso:


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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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