como hacer un bizcocho?????

[ivisar 0]

se puede mezclar harina integral con aceite y fructosa sin huevo y hacerlo? y los de salvado saben mucho a hierba?

[Empiezodieta 1]

Re: como hacer un bizcocho?????

Yo hago el bizcocho, igual que el normal, pero sustituyo, la harina de trigo, por harina integral de trigo, y en vez de azucar, le pongo la mitad de lo que es de azucar de fructosa.
Puedes hacerlo con huevos enteros, o con claras...

Pero siempre es para desayunar

de salvado no he probado nunca

receta bizcocho

un yogur desnatado natural
la medida del yogur, sirve para medir ingredientes
3 medidas, de harina integral
1 medida de fructosa
2 de aceite, puedes usar el que quieras, yo uso de girasol

batir todo, meterlo en un molde engrasado y a 180 grados, 3/4 de hora aproximadamente

pincharlo para ver si esta hecho por dentro.

a veces le añado a la masa fruta, como la ultima vez que me sobro manzana cocida y triturada.
lo parto en trozos y congelo cuando se ha enfriado.

[marsen 0]

Re: como hacer un bizcocho?????

Yo hago el bizcocho, igual que el normal, pero sustituyo, la harina de trigo, por harina integral de trigo, y en vez de azucar, le pongo la mitad de lo que es de azucar de fructosa.
Puedes hacerlo con claras...

Pero siempre es para desayunar
O para media mañana...........
de salvado no he probado nunca

receta bizcocho

un yogur desnatado natural
la medida del yogur, sirve para medir ingredientes
3 medidas, de harina integral
1 medida de fructosa
2 de aceite, puedes usar el que quieras, yo uso de girasol

batir todo, meterlo en un molde engrasado y a 180 grados, 3/4 de hora aproximadamente

pincharlo para ver si esta hecho por dentro.

a veces le añado a la masa fruta, como la ultima vez que me sobro manzana cocida y triturada.
lo parto en trozos y congelo cuando se ha enfriado.

[Yeli08 0]

Re: como hacer un bizcocho?????

OJO, con huevos enteros no! Porque no se pueden mezclar IGs medios con grasas saturadas.

[Empiezodieta 1]

Re: como hacer un bizcocho?????

Yo hago el bizcocho, igual que el normal, pero sustituyo, la harina de trigo, por harina integral de trigo, y en vez de azucar, le pongo la mitad de lo que es de azucar de fructosa.
Puedes hacerlo con claras...

Pero siempre es para desayunar
O para media mañana...........
de salvado no he probado nunca

receta bizcocho

un yogur desnatado natural
la medida del yogur, sirve para medir ingredientes
3 medidas, de harina integral
3 huevos o 3 claras de huevo y la levadura.. que me faltaba añadir eso...
1 medida de fructosa
2 de aceite, puedes usar el que quieras, yo uso de girasol

batir todo, meterlo en un molde engrasado y a 180 grados, 3/4 de hora aproximadamente

pincharlo para ver si esta hecho por dentro.

a veces le añado a la masa fruta, como la ultima vez que me sobro manzana cocida y triturada.
lo parto en trozos y congelo cuando se ha enfriado.

[perderflotador 0]

Re: como hacer un bizcocho?????

yo el bizcocho normal lo hago asi:
100 grs de margarina o aceite de girasol
100 grs de azucar
2 huevos
1 yogur de limon o natural o bien un vasito de leche
1 sobre de levadura royal
140 grs de harina de trigo
un pelin de esencia de limon

¿la version monty seria esta?

100 grs de aceite de girasol
¿en vez de azucar que y que cantidad, nunca he utilizado ningun edulcorante para nada?
2 claras de huevo
1 vasito de leche sin lactosa
¿levadura royal?
140 grs de harina de trigo integral
esencia de limon

[ivisar 0]

Re: como hacer un bizcocho?????

y este seria apto, con las modificaciones en cuanto al azucar etc?BIZCOCHO DE CHOCOLATE SIN HUEVOS
Libro Reposteria

Ingredientes:
400gr de harina de reposteria( INTEGRAL)
300gr de azúcar ( FRUCTOSA)
1 sobre de levadura química (Royal)( O GASIFICANTES?)
80gr de cacao puro en polvo (Valor)
2 cucharaditas de bicarbonato (yo, una)
250gr de leche (APTA)
250gr de agua
180gr de aceite de girasol

Preparación:
Precalentamos el horno a 200º
Ponemos en el vaso, la harina, el azúcar, el cacaco, la levadura y el bicarbonato. Programamos 15 segundos, velocidad 6.
Añadimos la leche, el agua y el aceite. Mezclamos 15 segundos al 6.
Bajamos con la espátulo los restos de las paredes y de nuevo 15 segundos al 6.

Untamos con mantequilla un molde de unos 27cm de diámetro, vertemos la mezcla y lo horneamos 40 minutos aproximadamente.

esta es del foro de termo y cogido de la web de canekositas.

[Yeli08 0]

Re: como hacer un bizcocho?????

yo el bizcocho normal lo hago asi:
100 grs de margarina o aceite de girasol
100 grs de azucar
2 huevos
1 yogur de limon o natural o bien un vasito de leche
1 sobre de levadura royal
140 grs de harina de trigo
un pelin de esencia de limon

¿la version monty seria esta?

100 grs de aceite de girasol
¿en vez de azucar que y que cantidad, nunca he utilizado ningun edulcorante para nada?Furctos, menos cantidad que de azúcar porque endulza más
2 claras de huevo
1 vasito de leche sin lactosa
¿levadura royal? Lleva MontiKKs, que las expertas reposteras te den su sustituto
140 grs de harina de trigo integral
esencia de limon

[marsen 0]

Re: como hacer un bizcocho?????

Yo hago el bizcocho, igual que el normal, pero sustituyo, la harina de trigo, por harina integral de trigo, y en vez de azucar, le pongo la mitad de lo que es de azucar de fructosa.
Puedes hacerlo con claras...

Pero siempre es para desayunar
O para media mañana...........
de salvado no he probado nunca

receta bizcocho

un yogur desnatado natural
la medida del yogur, sirve para medir ingredientes
3 medidas, de harina integral
3 claras de huevo y la levadura.. que me faltaba añadir eso...
1 medida de fructosa
2 de aceite, puedes usar el que quieras, yo uso de girasol

batir todo, meterlo en un molde engrasado y a 180 grados, 3/4 de hora aproximadamente

pincharlo para ver si esta hecho por dentro.

a veces le añado a la masa fruta, como la ultima vez que me sobro manzana cocida y triturada.
lo parto en trozos y congelo cuando se ha enfriado.

No se si te has dado cuenta, arriba cuando te he citado......era para borrar LOS HUEVOS ENTEROS, solo se ponen las claras a "punto de nieve"

[Empiezodieta 1]

Re: como hacer un bizcocho?????


pos no, no me he enterao jajajajajajajaaaa

se ha notado mucho????