BANDULLO DE PAN Y LECHE

[dololava 5]

BANDULLO DE LEITE( típico gallego)
( bizcocho de pan y leche)

1 barra de pan
700 ml de leche( si no lo empapa bien poner más)
1 medida de azúcar ( si gusta más dulce 1 cucharada más)
3 huevos
4 cucharadas de harina
una cucharadita de canela
ralladura de un limón.

Se pone el pan a remojo con la leche tiene que quedar suelto pero sin que la
leche cubra más de lo que cubre el pan.
Se le ponen los huevos batidos, el azúcar, la cabela y el limón. Se mezcla
bien y se le echa la harina.
Se engrasa bien el molde y se pone la masa en la cubeta con unos trozos de tulipán por encima, como una cucharada
, Menú horno, 150º60 minutos. Pinchar, si sale seca, Le damos la vuelta y le damos 5 minutos más
Aunque parezca un poco blando al enfriar se solidifica.
Espolvorear con canela en polvo y si se quiere con un poco de azúcar.
Dejamos 10 minutos en mantenim iento y espolvoreamos con azúcar y canela.

en lugar de hornearlo en la fussion cook, se hace tambié, en el horno sobre 180º
45 minutos, en un molde previamente engrasado y enharinado

[alicegoldfinger 0]

Re: BANDULLO DE PAN Y LECHE

Ostrasss casi le doy un bocao a la pantalla!!

:wink:

[dololava 5]

Re: BANDULLO DE PAN Y LECHE

Ostrasss casi le doy un bocao a la pantalla!!

:wink:

Gracias guapa, pruébalo, verás qué rico.

[Kakrina 0]

Re: BANDULLO DE PAN Y LECHE


que rico me comeria un buen trozo

[dololava 5]

Re: BANDULLO DE PAN Y LECHE

muchas gracias.